125辆食品检测车开赴全省各县

　　10分钟可检出有毒物质，确保市民菜篮子安全

　　长江商报讯（记者　汪志　通讯员　彭为红　上官晓敏　徐进）如果你怀疑市场的食品添加了某种有毒物质，工商部门可以在10分钟内告诉你检测结果。昨日，省工商局举行食品安全检测车发车仪式，副省长张通、省工商局局长刘源超将125把车钥匙交给了125名县级工商局局长，为全省市民的“菜篮子”撑起了完整的“保护伞”。

　　1400万元保菜篮子安全

　　为确保全省菜篮子安全，省工商局投入近1400万元，为125个县级局配备食品安全检测车，每台车都配套有食品安全快速检测箱和食品快速检测设备。
　　据介绍，检测车是一个流动载体，“能够深入偏远农村，对肉、禽、乳、糕点等近20类50余种食品进行快速检测，主要包括农药残留、甲醛、甲醇、二氧化硫、亚硝酸盐等10类检测项目”。全部检测项目均能在30分钟内完成，而绝大部分检测项目可在3-10分钟内完成，工商部门可以根据检测结果采取相应的处理措施。

　　9分钟检出“吊白块”

　　昨日下午，记者跟随洪山工商所检测员黄清才学习了快速检测仪器的使用。在黄清才的办公室一角，放着一台电冰箱，里面放着三四十只塑料盒子。记者看到，上面标着食品甲醛速测盒、食品二氧化硫速测盒、食品吊白块速测盒等，以及具体的保质期范围。
　　“需要在低温状态下保存，不然会失效，必须在规定的保质期内用完，这就要求我们在一定时间内检查规定的批次数。”黄清才拿出一本说明书给记者看，上面记载着各种有毒物质速测说明，“为正确使用，我们经过了几次专门培训学习”。
　　随后，记者随黄清才一起，带着检测箱来到了洪山奥兴农贸市场。在一摊位前，黄清才取了一点粉丝样品，粉碎后放置于试管中，然后先后滴入四种深色的吊白块试剂，最后把显色管与吊白块A快速检测色阶卡进行对比，结果显示正常，前后大约9分钟。黄清才说，像这样的检测他每月要做近30个批次。“元旦、春节、五一、中秋、国庆等重点时段，还会开展专门市场整治，打击滥用有毒有害物质漂洗生鲜蔬菜等，检测频次、范围都会加大。”
　　市民在生活中如果遇到可能添加了有毒物质的食品，可以向工商部门反映。工商若检测属实，将立即对该食品进行下架处理。
　　昨日，省工商局举行食品安全检测车发车仪式。

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