南京官方否认“洗虾粉”致病

本报讯 近日，南京市多名患者吃龙虾后住院治疗，昨天，南京市政府召开新闻发布会，经多个部门检测和分析，一致认为引起横纹肌溶解症的原因是多方面的，如过量运动、急性重度一氧化碳中毒、药物影响、遗传缺陷等，但目前还没有查明食用龙虾与产生横纹肌溶解症的具体关联因素。

——专家回应 ——

南京疾控中心：不是“洗虾粉”惹的祸

前晚6点左右，南京市卫生局专门就此事紧急召集了各相关单位进行部署，将从即日起着手调查龙虾事件。南京疾控中心相关负责人透露说，龙虾引起“横纹肌溶解症”的病例比较分散，汇总到南京市疾控中心的大概有20例左右。

“横纹肌溶解症说是‘洗虾粉’惹的祸，我们认为不可能。”南京疾病预防控制中心主任李解权说，新闻报道该事情后，他们立即组织专家进行了流行病学调查分析，结果基本否定了“洗虾粉”致病的说法。“洗虾粉”主要成分是草酸，是一种氧化剂，主要起清洁污垢作用，但毕竟是化学物质，不宜在食品加工中使用。

南京市突发公共卫生事件专家委员会吴建中也一再强调，现在还不能确定是龙虾中毒。“由于龙虾本身不会合成毒素，他和河豚不一样。”吴建中表示，目前到底是什么原因仍然没有定论，探寻原因是一个科学的过程，不能凭印象凭经验。

——三大疑点 ——

随着南京各大医院收治的病例数量不断增加，虽然专家认为不能凭经验，太早下定论，而是要进行实验室论证，科学地探寻发病原因。而记者对鼓楼医院、省人民医院等上报疾控的病例来看，还存在着以下三大疑点。

1、在家食用发病比外食多

记者从上报到疾控部门的病例上来看，在家中烧煮吃龙虾的诱发“横纹肌溶解症”的人数还比在饭店就餐的要多。鼓楼医院是南京最先收治此类病患的医院，曾经从7月20日到7月28日收治的11位吃龙虾引起肌溶解的病人，都是从农贸市场买来龙虾自己加工的。

2、与个人过敏体质有关

“这家龙虾馆每天这么多人吃龙虾，为什么就这几个发病？”疾控部门一名专家质疑说，从南京人每天吃龙虾的数量看，目前20-30个人发病比例依旧还算是比较小的，属于散发，他怀疑还是和人的体质有关。从这些例病患的分析来看，有的人轻，挂挂水就好了；有的人发病严重，需要住院治疗。所以有专家怀疑说，是不是和过敏体质有关。一些过敏体质的特殊人群在药物刺激后会产生异常免疫反应。而过敏体质又跟遗传有关。

3、吃得多未必发病重

在医院收治的一些病例中，龙虾吃得多的人发病重，但是此后出现的一些病例并没有继续“佐证”这一规律。比如前天江苏省人民医院收治病人小宫，她的爸爸吃得最多，却没有患病，而她和妈妈每人吃的不到10只却造成了肾脏损伤。据扬子晚报

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