“粗绳绑蟹”潜规则当破

本报讯 昨日，《华商报》报道，西安曹女士在某集贸市场买了两只大螃蟹，一共64元，当她把绑螃蟹的绳子解下来称了一下，两条粗粗的布绳子居然一斤多重，“价值”34元。另据笔者体验，前日去某饭店吃螃蟹，服务人员为展现螃蟹是鲜活的，特意捞几只到跟前。螃蟹鲜活是鲜活，但身上绑一条吸足水分的粗绳简直叫人怀疑究竟是吃蟹还是吃绳。服务人员却理直气壮地说，这很正常，如果除去绳子，就不是这个价了。

如此看来，“粗绳绑蟹”俨然成了水产市场的一条“行规”。只不过，绑蟹的工具有所区别，如北京、重庆、南京等地流行用水草绑蟹，山东等地则常用橡皮筋绑蟹。所谓的千篇一律的“防止蟹钳伤人”之理由，甚为可笑。蟹钳伤人固然得防范，但一根小皮筋缠上两圈足以，何须“五花大绑”？商家绑蟹，主要还是为尽可能获利；一斤蟹绑上四两绳，利润无须多言。

因此，尽管“粗绳绑蟹”的存在有其一定根据，但若不加以规范，很容易成为水产市场的一大问题。一是如何绑蟹问题，如果没有限制，绑一二两也是绑，绑四五两也是绑，如此一来，公平诚信何在？二是螃蟹价格问题。多数商家表示如果去绳就涨价，这似乎告诉我们，现有的价格是在“粗绳绑蟹”潜规则的引导下形成的。那么，去绳后的价格究竟该是多少，这总该有个合理的解释吧。总不能说消费者在支付了必要的商品价值后，又被强加额外的“包装费”？

在笔者看来，“粗绳绑蟹”已涉嫌“过度包装”。中消协曾明确指出，凡包装体积明显超过商品本身的10％、包装费用明显超出商品价格的30％，就可判定为侵害消费者权益的“商业欺诈”。一斤蟹四两绳的潜规则，实为有过之而无不及。当然，过度包装从法律性质上看，既无隐瞒事实，也未虚构真相，更未强买强卖，看似合法，却不合理，其实掩藏的是一种价格“讹诈”。

当然，依据《中华人民共和国标准化法实施条例》，“粗绳绑蟹”并非无药可救：“销售不符合强制性标准的商品，应当责令其停止销售……没收其违法所得；对有关责任者处以五千元以下罚款”，这就是说，可以对“粗绳绑蟹”的商家进行经济处罚。但针对螃蟹具体的强制性标准，还需要地方结合实际。令人欣慰的是，一些地方已针对这一潜规则有所作为，如湖南省质监局于5月20日公布的《餐饮计量规范》明确规定，餐馆卖水产品给消费者时，消费者可要求对螃蟹等“裸称”；重庆工商部门要求，每个螃蟹（约500克重）的绑蟹草不得超过100克，否则属于坑害消费者的不法行为。我们期望类似规定推广到更多地方，早日破除“粗绳绑蟹”的潜规则，为螃蟹“松绑”，让消费者舒心。

◇ 本报评论员 邓子庆

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