刘佩智：食品安全隐患 主要是人为污染、添加泛滥

本报讯 据新华社电全国政协十一届四次会议第三次全体会议上，全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智作大会发言提出，食品安全工程是最大的民生工程，产业界、各级政府、行业协会、消费者和新闻媒体以及社会各界应当共同努力，切实履职尽责，确保人民群众“吃得安全、吃得放心”。

刘佩智委员说，食品安全是个全球性的问题。发达国家食品安全暴露的问题集中在微生物、物理和化学危害，而我国食品安全隐患主要是人为污染和“添加泛滥”，形势更为复杂严峻。

在对三聚氰胺事件进行分析后，刘佩智委员说，保障食品安全，让人民群众“吃得安全、吃得放心”，要一手抓执法监管，依法惩处各类食品安全违法犯罪行为，一手抓转变生产发展方式，推进食品工业规模化、标准化、现代化生产。

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