“做服务员也能有出息”

启程参加国际青年女性大会前，陈艳书接受记者采访。记者王荣海 摄

本报讯 本报讯（记者 王荣海 通讯员 刘梅 周晓莉）黑色长发束于脑后，身着一袭套裙，陈艳书显得十分干练。18年前，她还是一位打工妹。如今，她将作为我国唯一一名农民工代表，参加国际工联组织的国际青年女性大会。昨日，省总工会举行座谈会欢送陈艳书。

17岁初入省城做服务员

1975年，陈艳书生于湖北崇阳的一个小山村。17岁时，为帮哥哥凑学费，她独自一人离开家乡来到武汉打工，成为小蓝鲸的一名服务员，开始餐饮生涯。

陈艳书的打工之路并不轻松。第一天上班，陈艳书就犯了个大错。中午时分，店里的生意非常好。见一桌客人没人安排点菜，本来只负责上菜的她主动拿着菜单上前。

可菜端上桌后，客人却不满意了。原来客人点的是蒜茸开边基围虾，陈艳书想当然地以为是白灼基围虾。客人要求退菜，按酒店规定，下错菜单由服务员买单。一盘基围虾50多元，差不多是陈艳书一周的工资。这次失误让她认识到，酒店服务光靠一腔热情就想把事情做好是不够的。

此后，陈艳书每天第一个到店里。为提高服务技艺，她处处留心，不懂就问，业余时间找来专业书籍研读。从餐台布置、服务规范……一点点学起，哪怕一个小细节，她也要揣摩再三，争取做到最好。

带打工妹创办餐饮公司

从一位打工妹走到今天，陈艳书的生活发生了很多变化：1995年，她到江汉大学进修，2005年到清华大学学习EMBA课程。2006年，她荣获全国“五一劳动奖章”，成为进城农民工的佼佼者。2008年10月，她作为湖北省农民工代表参加中国工会十五大。

凭着这份勤奋与执着，陈艳书的职位一步步提升：从服务员到领班，从楼层主管到大堂经理……如今，她开始了自己的创业之路，开始创办自己的餐饮公司。

陈艳书说，选择自主创业只是为了实现更大的价值。她说，即将开业的餐饮公司，有100多位员工，几乎全部是打工仔和打工妹。

5月9日至11日，国际青年女性大会在荷兰阿姆斯特丹召开。此次大会由国际工联组织召开，参加会议的人员是来自各国工会的青年及资深女性。陈艳书是我国唯一一名参会代表。“作为青年女性，一定要有自信，相信自己的未来可以改变。不管是哪个行业，只要你肯付出，总有收获。”陈艳书说。

面对即将踏上的旅程，陈艳书信心满怀。“我要用自己的经历告诉人们——做服务员也能有出息，做服务员也可以走入管理层，小岗位也能谱写大传奇。”

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