本报讯 据新华社电贵州省黔南布依族苗族自治州近日出台新规,推行农村50人以上群体性聚餐报告制度,农村群体性聚餐举办者或承办厨师必须提前向本村村委会报告备案,村委会必须做好备案登记,并加强对农村厨师的管理,提高农村餐饮安全水平。
农村群体性聚餐是指以从事农业生产为主的农业人口居住的地区,在非经营性场所举办的婚嫁、喜庆、丧事等各种红白喜事宴席,就餐人数在50人及以上的农村集体聚餐。报告内容包括举办人、承办厨师基本情况、就餐时间、地点、人数、人员来源、场地卫生条件、菜肴清单等。
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