首次监测塑化剂是否污染食用油

昨日，我省食品安全宣传周在水果湖步行街启动，工作人员拿着样品给市民讲解：市场上的黑蚕豆都是染了色的产品，蚕豆没有黑色的。本报记者 张朋 摄

本报讯 本报讯 （记者 刘迅 通讯员 陈谨）“别人送我的茅台酒是不是真的啊？”“黑豆染色如何鉴别呢？”昨日，我省启动食品安全宣传周活动，百余市民赶到武昌水果湖步行街取经。活动现场，湖北省疾控中心透露，我省已启动对食用油是否存在塑化剂“污染”进行监测。

首次监测食用油塑化剂含量

活动现场，湖北省疾控中心卫检所检验部主任沈更新在接受咨询时透露，台湾“毒饮料事件”发生以来，市民很关心大陆是否有企业“中毒”。今年全省食品安全监测中，首次把塑化剂纳入风险监测，主要监测家庭食用油里是否被塑化剂“污染”。

沈更新说，油都是用塑料桶装的，而塑化剂是脂溶性的，将家庭食用油进行监测，主要是针对一些不法企业使用劣质塑料油壶、瓶盖，起到预警作用。“监测可观察溶出是多少，如果是正规厂商按照正常标准来生产的油桶，应没有问题。”

千家企业承诺提供优质产品

启动仪式上，我省千家食品企业代表现场签字承诺，严格诚信管理，提供优质产品。

今日，全省各市、县同步举行仪式，将食品安全知识“送进”社区。通过发放宣传资料、专家讲座、现场咨询等形式，使市民掌握食品安全基本常识、食物中毒应急处置及预防知识，提高社会公众的食品安全知识知晓率和自我防护意识。

用5年时间普及食品安全知识

食品安全宣传周活动期间，全省各级卫生监督人员将走进社区，深入开展食品安全宣传咨询，进行问题解答和方法指导。力争在2015年年底前，将公众食品安全基本知识知晓率提到80%以上，将中小学学生食品安全基本知识知晓率提高到85%以上。

同时，各级卫生、质监、工商、农业部门执法人员深入社区开展快速检测，降低食物中毒发生的概率，及时防范和控制有毒、有害物质进入群众生活，使食品安全得到全方位保障。

湖北省卫生厅负责人介绍，全省已建起食品安全网上投诉举报平台，各社区也已公布食品安全举报电话。做到有报必查，有查必果，有果必复。省卫生厅食品安全举报电话：027-87215189。

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