调整碘盐标准浮动范围应该更广

长江商报消息 ◇ 洪巧俊（广东潮州 媒体人）

根据卫生部近日公布的《食用盐碘含量》三个标准，广东省卫生厅制定了新的碘盐标准，确认盐碘含量均值为25mg/kg（允许波动范围18-33mg/kg）作为全省盐碘含量标准，下调了碘盐浓度。这是全国调整首次因地制宜的省份。（12月11日《广州日报》）

有浮动式好事，但这个浮动范围还是有很大的局限性。为了让市场有更多的选择性，那么，食用盐在市场上除了有无碘盐外，盐碘浓度含量均值还应有更多的选择性。

生活在沿海地区的人们，由于吃海鲜多，摄碘就过量，还要每天吃加碘盐，从而导致甲亢、甲状腺炎。福建医科大学附属协和医院的研究人员进行过一个历时10年的调查。他们发现，普遍食用加碘盐，甲状腺功能亢进(简称甲亢)的患病率会增加。

我生活在沿海城市，发现患甲亢、甲状腺炎的女性是越来越多。由于妻子也患过甲状腺炎，所以比较关注病的来历。咨询过两家市医院的医生，医生都说，这几年，患甲亢、甲状腺炎的人是大增，且都在沿海地区。尤其是甲亢，给这些年轻的女子带来了无穷的烦恼，有的瘦骨嶙峋，有的突眼，不仅影响了她们的工作和生活，而且影响她们的形象。

报道说，“广东普遍缺碘，未发现有高碘地区。”广东省疾控专家指出，据全省饮用水抽样调查显示，全省饮用水水碘含量中位数为5.0μg/L，水碘普遍含量低于20μg/L，居民饮用水中普遍缺碘。这个我相信，但是水里含碘量少，不代表人体摄碘量就少。比如沿海地区的人们吃紫菜、海带、海味多，这些都含有大量的碘，如果又吃加碘的盐，显然会摄量过剩。

如今市场上的食盐都是强制盐加碘，让人没有选择的自由。因此，调整碘盐标准，浮动范围应该更广。

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