广东查获10万致癌咸蛋

长江商报消息 据南方都市报报道6月1日凌晨，江门市在江门江海区一商铺查获10.22万个工业用盐腌制的咸蛋和2.2吨工业用盐。质监局人士称，工业用盐含亚硝酸盐危害健康，长期食用会致癌。

该作坊位于江门江海区礼乐一地下商铺，只有50平方米左右，装着咸蛋的塑料筐堆满了整个屋子。在作坊一角还摆着制作咸蛋用的黄泥、草灰，而在旁边五平方米左右的小室内，则堆放着40多包工业用盐。经过调查取证，执法人员共查获2.2吨工业用盐、10.22万个问题咸蛋，总案值达5.7万元。

据介绍，该作坊老板姓刘，为礼乐本地人，其他两名员工均来自省外。白天，员工在门店负责零售批发。到了晚上，员工就偷偷加工咸蛋，一晚能生产3000多只。

据老板供认，所产咸蛋主要销往江门本地多个农贸市场，销售量不稳定，并没有相关统计数据。

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