北京拟装电子眼 防地沟油回餐桌

长江商报消息 据中新社电北京市有关部门正在考虑为北京每个餐馆安装油脂收集电子监控设施，从而全面监控废弃餐厨油脂回收，从源头上杜绝地沟油流回餐桌的可能。

北京市市政市容委固废处的副处长邓俊表示，全程监控意味着废弃油脂从源头到最终的消费去向都将纳入到监管的范围，但目前来看，是否使用这种即时传输手段来监控每个餐馆的油水分离器和隔油池的油量，他们正在进行研究，但这确实是一个好办法。

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