长江商报消息 据人民日报报道“药你命”,成为很多老百姓的担忧。更有人调侃,我们的餐桌不求营养均衡,但求化学元素平衡,现在农产品的农药残留真如人们担忧的那样严重吗?农业部种植业管理司副司长周普国表示,“现在的农药比以前的更安全。”
周普国说,农药残留不等于农药超标。食用含有农药残留的农产品是否安全取决于农药的残留量、毒性和食用的量。我国已先后淘汰了33种高毒农药,包括甲胺磷等在美国等一些发达国家仍在广泛使用的产品。可以肯定,现在的农药比以前的更安全。
周普国说,事实上,农业现代化程度越高,农药的使用量越大,因此,发达国家农药使用普遍高于发展中国家。根据联合国粮农组织2000年的统计,发达国家单位面积农药使用量是发展中国家的1.5至2.5倍。
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