我省食品安全宣传周启动 食品要安全只干净还不够

长江商报消息 本报讯（记者 胡梦 通讯员 陈瑾）昨日，水果湖步行街挤满了前来“学习”食品安全知识的市民，我省昨日正式启动食品安全宣传周。接下来的一周，省卫生厅、省食药局、省农业局等单位将用各种形式向市民宣传食品安全知识。

昨日我省聘请了上万名食品安全群众监督员，现场颁发聘书。市民李奶奶说，了解到的知识越来越多，辨识能力也越来越强。在省农业局的档位上，李奶奶特意留心各种油的安全使用方法，“很多油炒更安全，但有一部分不加热食用更有营养。”工作人员向市民解释，食品安全不仅停留在“干净不干净”的问题上。

接下来的一周我省食安办将出台餐饮服务示范创建评审考核管理办法。

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