佛山一猪血收购商被查

长江商报消息 据新华社电 记者18日获悉，佛山市肉联厂猪血收购商陈全平承认在用于制作饲料添加剂的猪血中加入了工业盐。目前公安部门已经对当事人实行留置问询。

据初步调查，当事人陈全平于2011年3月开始通过招投标方式从佛山市肉联厂等屠宰企业收购猪血，95%用于加工成饲料添加剂，另外5%用于加工成食用“猪红”。陈全平承认，在用于制作饲料添加剂的猪血中加入了工业盐等添加剂，但在食用猪血中未添加工业盐等添加剂。目前，公安部门已经对陈全平实行留置问询，事件正在进一步侦查审理中。

佛山市经济和信息化局副局长陈旋说，从即日起，佛山市各定点屠宰企业必须自行购买食用盐用于新鲜猪血的加工。

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