武汉启动文明餐桌行动

长江商报消息 本报讯（记者 吴睿 通讯员 邓苗苗）昨日，武汉市文明餐桌行动暨文明餐桌示范店创评活动启动，206家餐饮企业、食堂成为首批试点。

武汉市文明餐桌行动由市文明办联合市教育局、商务局、食药监局、工商局、旅游局和武汉市消费者协会、武汉餐饮业协会开展，以餐饮店（宾馆饭店、星级酒店）、学校餐厅、党政机关和企业食堂为重点，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，切实解决公共场合就餐喧哗、乱扔、浪费等不文明现象。

活动将于7月1日至11月30日，开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范学校”、“文明餐桌示范食堂”创建。8月下旬将组织市人大、市政协、消费者代表进行实地考察和成效评议。明年元月在全市普遍推广。

◇文明餐桌公约

昨日的活动启动仪式上，还公布了武汉市文明餐桌公约：节俭用餐，不剩菜，不剩饭；安全用餐，放心油，放心菜；卫生用餐，用公勺，用公筷；文明饮酒，不劝酒，不酗酒。

文明餐桌示范店须主动提供免费打包

本报讯（记者 吴睿 通讯员 邓苗苗）怎样才能成为武汉市文明餐桌示范店？昨日，武汉市出台了一系列管理办法和标准。

参评武汉市文明餐桌示范店的餐饮店（宾馆饭店、星级酒店），必须合法经营记录优、消费环境品味高、文明创建意识强、文明服务承诺明、倡导文明措施实、服务人员培训好。

近3年未因违法经营行为等受行政处罚、没受到过社会舆论的普遍批评。公开承诺“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车”。在每张餐桌设提示牌，在公共区域张贴宣传海报，并采取鼓励消费者参与文明餐桌行动的奖励或优惠措施。

此外，文明餐饮店和文明食堂标准，均要求有禁烟标识，有醒目的文明餐桌行动的标语、图片和提示，做到酒水菜肴明码标价，严格执行物价收费标准。同时还要主动提醒顾客：吃多少点多少，使用公筷，可免费打包，开车不喝酒、喝酒不开车。

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