阮成发探访小吃一条街

长江商报消息 本报讯（记者 吴睿）昨日上午，省委常委、武汉市委书记、市人大常委会主任阮成发率食药监、工商、城管、卫生等相关职能部门负责人，冒雨来到中南财经政法大学南湖校区，实地探访中南财经政法大学政院小区小吃一条街。

阮成发走进一家东北夫妇经营的小餐饮门店仔细查看。挂在店内的信息公示牌上，尽管有健康证明，但仔细看时间却早已“过期”——2009年11月17日起至2010年11月16日。此外，管理人员姓名卡套内空无一物，管理未明确。

他当即要求相关责任部门明确职责，严肃整改。就电视问政中暴露的食品安全问题举一反三进行全面整治，尤其是要对高校、中学、小学周边食品安全重点清理。通过电视问政这个平台，切实推动工作，解决市民关切的突出问题。

阮成发说，食品安全是此次“十个突出问题”承诺整改中的领衔问题，食品安全监管目前从田头到餐桌都存在不少隐患。民以食为天，武汉绝大多数市民喜欢在外过早，而且大多是在类似的小餐饮，因此在武汉，小餐饮安全监管尤其重要。

“小餐饮规范考题的交卷日期不是昨天，而是今年底。”阮成发要求对全市无证小餐饮进行集中清理，无营业执照、无卫生许可，经营条件不合格的要集中进行整顿，规范达标后再营业。

他明确表示，武汉市的小餐饮行业准入门槛太低，要提高行业准入门槛，年底要让武汉的小餐饮上一个台阶，让广大市民吃得放心。

唐良智到汉口火车站周边探访小餐饮

将食品安全监管纳入城管革命

本报讯（记者 辛源）昨日，唐良智一行来到汉口火车站附近的金家墩片区，随机走进一家北方小炒餐饮店，抽查经营户的餐饮证照，是否按规范加工、售卖食物及用餐环境达标情况。

唐良智对餐饮店老板说：“你跟我提个意见，怎么解决问题，能够让秩序变得更好，食品又能保证安全，老百姓又愿意吃，生意又能做好？” 店主回答说：这个我们也需要办证之类的，还是需要政府部门加强引导。当得知相关部门已在一个月前进行整改，经营户仍未行动时，唐良智强调，食品一定要用正规的渠道来作保障。通过正确引导，规范经营。对不合要求的小餐饮，采取分批整改，再责令其转向经营，整治不达标的予以取缔。

随后唐良智来到江岸区唐蔡路的小康菜馆，当看到墙上贴有安全等级公示，按照ABC三个等级考核食品质量时，唐良智对此给予肯定。当即要求，要制定形成餐饮行业的全城统一的考核评价标准，并张贴在每家店铺的门口醒目处，同时公布投诉电话，强制上门巡查，督促经营者加强自我约束。

唐良智随后在店内现场办公，他说：“联动管理以区为主，专业部门发标准，街道社区力量要动员起来，管理的触角、管理的主体往下沉。” 唐良智强调，加强食品安全监管要统筹纳入城管革命，具体出台餐饮管理手册，对学校周边、主干道以及群众投诉最多的地带，逐步进行整治，创造安全、文明、规范的餐饮经营环境。

阮成发（右）与餐饮摊点老板交谈，询问卫生情况。截屏图

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