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武汉再曝光小餐饮暗访“黑名单”

2012-08-02 02:57:25　来源：长江商报

长江商报消息 本报讯（记者刘迅通讯员潘露）7月19日至30日，武汉市“小餐饮”规范管理工作领导小组对七个城区及东湖、沌口开发区的17条路段共185家小餐饮进行了暗访。昨日，武汉市食药监局对问题路段和问题突出单位曝光，这是7月初至今第三批曝光名单。

检查发现，部分小餐饮存在环境脏乱差、未取得餐饮服务许可证、从业人员健康证不全、操作间油污油垢、采购食品未索证索票、无进货台账、餐具消毒工作不落实等问题。

武汉市食药监局负责人说，小餐饮须取得《餐饮服务许可证》，并按核定范围从事餐饮服务。凡未取得该证或已过期的单位，需在本月30日前到辖区政务服务中心“食品药品监督管理局窗口”申请办证。

凡超过规定期限未办理的各类小餐饮，将依照《中华人民共和国食品安全法》规定：没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。

举报电话：85791111。

区域	问题路段	存在的主要问题	问题突出单位	暗访时间
江岸区	工农兵路（靠兵站附近）	检查8家小餐饮，均未取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全,采购食品未索证索票，无进货台账,后厨加工环境杂乱，无“三防”设施，操作间墙壁、天花板油污严重,餐具未消毒，无餐具保洁设施。	汉口工农兵路16号的老四川烧鸡公	7月26日 11：40
江汉北路10号渣家小区（武汉市28中对面）	检查8家小餐饮，均未取得餐饮服务许可证，从业人员无健康证，操作间墙面油污，采购食品未索证索票，无进货台账，“三防”设施不全，出店经营。	渣家小区汉华餐厅	7月26日 10:40
江汉区	江汉区万松园路25号（武汉市68中对面）	检查13家小餐饮，仅1家取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全，出店经营情况严重，无食品进货验收台账，“三防”设施不全，操作间油污，餐具消毒保洁不落实。	万松园路25号川味盖浇饭	7月19日 11:10
江汉北路江汉北村	检查8家小餐饮，均未取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全，无食品进货验收台账，“三防”设施不全，操作间油污，餐具消毒保洁不落实。	江汉北路江汉北村美味轩酒家	7月26日 11:20
硚口区	解放大道129号古田三路	检查7家小餐饮，仅1家取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全，“三防”设施不全，采购食品未索证索票，无进货台账。	解放大道129附2号老地方餐厅	7月24日 10.:30
解放大道古田三路站古萧路	检查14家小餐饮，仅1家取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全，操作间油污油垢，采购食品未索证索票，无进货台账。	解放大道123附11号国海餐厅	7月24日 10.:05
汉阳区	汉阳区北城巷	检查8家小餐饮，2家取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全， “三防”设施不全，采购食品未索证索票，无进货台账，出店经营。	北城巷3号的姊妹自助餐	7月20日 11:40
汉阳区赫山路昌家湾（江汉二桥小学旁）	检查8家小餐饮，全部未取得餐饮服务许可证，从业人员无健康证， “三防”设施不全，采购食品未索证索票，无进货台账，出店经营。	汉阳区昌家湾182号的麻哥家常菜	7月25日 11:40

武昌区	武昌区江民路	检查16家小餐饮，仅1家取得《餐饮服务许可证》，绝大多数从业人员无健康证，食品加工场所“三防”设施不全，无餐具消毒设施，无粗加工间，采购食品无凭证和台账。	江民路202附29号的璐璐快餐店	7月23日 16:30
武昌区大成路	检查16家小餐饮店，其中2家有证，从业人员健康证不全，操作间油污，“三防”设施不全，采购食品未索证索票，无进货台账。	大成路19号的鲜鱼糊汤粉	7月30日 10:30
青山区	冶金大道与工业三路交会处（武钢总院周边）	检查7家小餐饮，5家未取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全， “三防”设施不全，采购食品未索证索票，无进货台账，出店经营。	工业三路5附47号江西正宗煨汤馆	7月20日 10:20
鄂州街	检查12家小餐饮，均未取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全， “三防”设施不全，采购食品未索证索票，操作间油污严重，无进货台账。	鄂州街18附23的重庆辣子鱼	7月30日 16:10
洪山区	关山街长春观（武汉城建学院周边）	检查20家小餐饮，只有1家有餐饮服务许可证，从业人员健康证均不全，“三防”设施不全，操作间油污严重，采购食品未索证索票，无进货台账，出店经营。	关山街长春观的聚友餐厅	7月19日 11:00
洪山区工大路（武汉理工大学周边）	检查13家小餐饮，8家未取得《餐饮服务许可证》，从业人员健康证明不全，操作间墙壁天花板油污油垢，食品进货无台账记录。	珞狮路工大路口的煎包煎饺	7月25日 10:10
东湖开发区	光谷一路关山社区406库	检查10家小餐饮店，均无餐饮服务许可证,从业人员无健康证,出店经营，无“三防”设施,周围环境脏、乱、差,无餐具消毒设施和保洁设施，工具、设备油污不洁。	406库九九餐厅	7月30日 11:00
武汉经济技术开发区	开发区三中对面联城路	检查13家小餐饮，4家有证，从业人员健康证不全，操作间油污，无食品进货验收台账，“三防”设施不全，餐具消毒工作未落实。	开发区三中对面麦肯普炸鸡汉堡	7月23日 11：00
沌口神龙大道蔡家市场	检查14家小餐饮，未取得餐饮服务许可证，从业人员健康证不全，操作间油污，无食品进货验收台账，无“三防”设施，餐具消毒工作未落实。	王记楚香早点	7月25日 11:00

责编：ZB

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