湖南质监局检出酒鬼酒中塑化剂

长江商报消息 据新华社电 湖南省质量技术监督局21日向质检总局报告称，酒鬼酒样品中被检出含有塑化剂。

根据报告，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截止到目前检验结果，其中DBP（邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂）最高检出值为1.04mg/kg。

湖南质监局曾于20日晚发布通告称，据湘西土家族苗族自治州质监局对酒鬼酒公司进行执法检查，暂未发现人为添加塑化剂的行为。

湖南省质监局已经督促企业查明产出邻苯二甲酸酯类物质的原因，认真进行整改。

◇权威访谈

将排查全国白酒生产企业

针对近日媒体报道酒鬼酒中检测出塑化剂（邻苯二甲酸酯类物质）问题，质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心有关负责同志接受了记者专访。

问：有媒体报道酒鬼酒中检出塑化剂，监管部门针对这些问题，已经开展了哪些工作？

答：质检部门近期组织开展了对白酒中邻苯二甲酸酯类物质的风险监测。目前已完成监测的国产白酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸酯类物质，其中主要是邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。同时监测的进口蒸馏酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸酯类物质。

对检出含有邻苯二甲酸酯类物质的白酒产品，已责成相关地方质监部门对生产企业进行了排查。经过排查，目前尚未发现有人为故意向白酒中添加邻苯二甲酸酯类物质的情况。

问：酒鬼酒中的塑化剂对人体健康是否会造成损害？

答：邻苯二甲酸酯类物质对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短。国家食品安全风险评估中心根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，以媒体报道的酒鬼酒中DBP含量为1.08mg/kg计算，按照我国人均预期寿命，每天饮用1斤，其中的DBP不会对健康造成损害。

问：目前我国白酒中有塑化剂的限量标准吗？

答：2011年台湾发生塑化剂污染事件后，依据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部将邻苯二甲酸酯类物质列为食品中可能违法添加的非食用物质，设定了邻苯二甲酸酯类物质在食品和食品添加剂中的临时限量，其目的是排查在食品中人为非法添加非食用物质行为。目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中邻苯二甲酸酯类物质的限量标准。

问：监管部门下一步将采取哪些措施？

答：质检部门已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查，要求企业认真查明可能导致白酒含有邻苯二甲酸酯类物质的原因，从源头抓紧进行整改，并向监管部门报告。监管部门坚持从严监管，发现任何违法行为，一律依法严格查处。

据新华社

◇影响

多地下架酒鬼酒产地湖南尚未下架

11月20日消息，深陷塑化剂丑闻的酒鬼酒难逃下架的命运。目前，上海、沈阳和广州等地部分超市已将酒鬼酒产品下架，联华超市和农工商集团也传来旗下门店下架酒鬼酒的消息。不过，在酒鬼酒产地湖南，当地超市仍在正常销售酒鬼酒。

而在淘宝天猫、京东、亚马逊中国和当当等网上商城，酒鬼酒系列产品就仍在正常销售。

◇建议

如何少“食”塑化剂

第一，在选用食品容器时，应当尽量避免使用塑料材质，改用高质量的不锈钢、玻璃和陶瓷容器为主。

第二，保存食品用的保鲜膜宜选择不添加塑化剂的PE材质，并避免将保鲜膜和食品一起高温加热，而且最好少用保鲜膜、塑料袋等包装和盛放食物。

第三，尽量少用塑料容器放食品在微波炉中加热，因为微波炉加热时温度相当高，油脂性食品更会加速塑料的溶出。

◇追踪

谁为消费者知情权护航？

随着事件的持续发酵，白酒中为何出现塑化剂？酒中塑化剂的含量有无标准？塑化剂对人体健康是否会造成损害？谁为消费者知情权护航？成为公众关注的焦点。

检测方称样品肯定超标

近日，有报道称，经第三方检测，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，其中名为邻苯二甲酸二丁酯（DBP）超标260%，成分含量为1.08㎎/㎏。按照卫生部的相关规定，DBP的最大残留量限定为0.3mg/kg。

记者联系到了报道提及的第三方检测机构——上海天祥质量技术服务有限公司。据了解，该机构隶属在伦敦证交所上市的Intertek集团，专门从事质量和安全服务，今年还获得上海质监出具的食品检验机构资质认定证书。

天祥集团中国总裁柏学礼昨日向记者证实，上述报道中引用的数据出自公司的测试报告，但报告中并没有出现酒鬼酒的品名，根据公司与客户之间的协议，上海天祥无权向第三方公布测试报告的具体内容。

天祥集团介绍，今年10月25日，公司收到一位客户提供的样品，要求检测其中的塑化剂含量。公司根据中国国家标准规定的程序对样品进行了测试，并于10月31日出具测试报告，报告中并未列明样品品牌。

事件曝光后，上海天祥对剩余的样品进行平行重复测试，结果显示，根据客户提供的样品，最初的报告准确无误。

去年已知白酒中含塑化剂

中国酒业协会的声明显示，2011年6月，协会获知白酒产品中含有塑化剂有关信息，就要求相关企业查清白酒中的塑化剂产生来源，当年12月又发布通知要求白酒企业进一步提高食品安全意识。2012年4月协会再次强调严控白酒产品塑化剂含量。

让消费者不解的是，在媒体曝光之前，中酒协对这些“内情”秘而不宣，使得塑化剂成分多少成为白酒行业“潜规则”，消费者的知情权无从保障。据新华社

中国酒业协会在塑化剂监管上已经做的工作、或者已经掌握的资料，应该及时告知消费者；相关监管部门应尽快开展特定产品例如白酒产品中塑化剂的风险监测，并及时公布工作进展。

——复旦大学公共卫生学院教授厉曙光

酒鬼酒依旧停牌 白酒股分化

尽管昨日A股吹响反攻的号角，但白酒股依旧没有资金青睐，表现萎靡。截至昨日收盘，该板块依旧排在两市行业跌幅榜首位。不过值得关注的是，该板块已经开始分化，贵州茅台（600519.SH）、古井贡酒(000596.SZ)等个股走强，但水井坊（600779.SH）、洋河股份（002304.SZ）等个股依旧表现不佳。

此外，此次白酒“塑化剂”事件让啤酒及葡萄酒板块受益，兰州黄河、莫高股份、珠江啤酒等上涨。本报记者何燕

白酒板块昨日收盘价

代码	简称	收盘价(元)	21日涨跌幅(%)	11月以来涨跌幅(%)
000568.SZ	泸州老窖	33.13	0.5463	-15.1166
000596.SZ	古井贡酒	31.4	0.8026	-15.0203
000799.SZ	酒鬼酒	47.58	0	-13.3175
000858.SZ	五粮液	28.8	-0.6554	-14.2857
000995.SZ	ST皇台	10.15	1.3986	-15.2755
002304.SZ	洋河股份	99.42	-1.1926	-15.7743
002646.SZ	青青稞酒	22.48	-1.4035	-16.956
600197.SH	伊力特	13.12	-0.9811	-2.4535
600519.SH	贵州茅台	218.65	1.2456	-11.5994
600559.SH	老白干酒	32	-0.4046	-7.327
600702.SH	沱牌舍得	25.18	-0.9052	-13.6192
600779.SH	水井坊	19.88	-2.2135	-18.0544
600809.SH	山西汾酒	36.47	-0.6267	-19.705

数据来源：Wind资讯

◇他山之石

台湾业者谈白酒“染塑”：

将样品送至第三方公证单位查验

据新华社电 去年5、6月间，台湾发生因塑化剂而引发的重大食品安全危机，波及数百家厂商、千余项产品，岛内民众更是一度谈“塑”色变。

为防堵塑化剂，台湾有关方面去年已推出多项新举措，包括例行抽验食品中塑化剂含量、制定严格的“塑化剂容忍值”、针对问题食品制定“负面履历”等，通过多重防线加强把关。

台湾最大烟酒企业——台湾烟酒股份有限公司发言人苏癸阳21日在接受记者采访时表示，去年塑化剂事件后，公司首先进行了自我清查，并且将成品酒送到官方认证的检验单位检查，尤其是销往大陆的酒类产品坚持全部送检。

以生产金门高粱而享誉两岸的金门酒厂实业股份有限公司总经理吴秋穆告诉记者，去年岛内“塑化剂风暴”后，金门酒厂引以为鉴，开始通过抽查方式，将酒类样品送至第三方公证单位查验塑化剂含量，以确保品质安全。

责编：ZB