喂18种抗生素40天长5斤 这种鸡天天在肯德基麦当劳卖

昨日上午，央视曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡。央视截图

长江商报消息 山东省畜牧兽医局：已成立督导小组，通知当地有关部门进行调查

昨日上午，央视曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。记者调查发现，一些养殖户为了加快鸡的生长速度，从入栏第1天到第40天出栏，至少要吃18种抗生素药品。

对此，记者昨日上午致电山东省畜牧兽医局，工作人员表示，畜牧兽医局已成立了督导小组，通知当地有关部门对曝光的情况进行调查处置，如情况属实将严格按照有关法律法规进行处理，调查结果也将及时向社会公布。

据了解，山东是白羽鸡的养殖大省。记者在当地暗访时发现，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，违规喂食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品，40天居然能长到5斤。

由于养鸡场每天给鸡喂大量的抗生素，导致一些病菌对抗生素产生耐药性，到养殖后期就有越来越多的鸡死亡。为了缩短养殖周期，有些养殖户给肉鸡喂食地塞米松等激素类药品，催生肉鸡生长。

这些“速生鸡”是如何通过检疫检验上餐桌的呢？记者发现，养殖户在交给屠宰场之后，由屠宰企业的检测人员来编造养殖记录。

根据屠宰企业的官方网站上提供的信息来看，主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。

央视记者跟随屠宰场供货商，货车在抵达中国百胜餐饮集团上海物流中心之后，有关人员只是根据屠宰场提供的证明，并没有进行再次检验而直接卸货，并输送到了相关的快餐企业。据法制晚报

反应

农业部：已派专家组赴山东调查

有媒体18日对山东部分地方养鸡户在养殖过程中，超剂量、超范围违规使用抗生素的问题进行了报道。农业部高度重视，立即责成山东省相关部门迅速查处，并立即派出专家组前往山东调查。

农业部再次强调禁止人用药品用于养殖业生产、禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院兽医主管部门规定的其他禁用药品、禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品，并要求各地畜牧兽医部门要切实按照《兽药管理条例》规定，进一步强化养殖环节兽药使用监管，并将对超剂量、超范围使用兽药、不执行休药期制度的行为进行严厉打击，确保畜产品质量安全。据新华社

上海食药监：已对百胜餐饮产品进行抽检

针对有媒体曝光山东部分养殖场的“速生鸡”未经检验流入百胜餐饮集团上海物流中心，上海食药监部门18日表示，已经第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。

据媒体报道，山东一些养殖户在饲养肉鸡过程中，或没有严格执行抗生素停药期的规定，或添加违禁药物。部分“速生鸡”在养殖户交给山东六和集团、盈泰公司等的屠宰场之后，未经检验检疫就被宰杀，部分产品流入百胜餐饮集团上海物流中心。

据上海食药监部门初步调查，百胜餐饮集团上海物流中心于今年5月在六和集团购买了最后一批肉鸡原料，已经销售完毕，今年以来并未从盈泰公司购买过肉鸡原料。监管部门已从物流中心的现有库存中，抽取了8个品种32个样品进行相关检测，最快3个工作日就可出结果。如发现食品安全问题，将依法严处。

据新华社

肯德基回应：否认封存3万吨鸡肉  已停止采购六和原料

昨日16时许，百胜餐饮集团旗下品牌肯德基18日通过官方微博回应称，根据汰弱留强的原则，今年8月起肯德基已停止向供应商六和集团采购鸡肉原料。肯德基在进货后对所有鸡肉原料进行药残抽检，每年会对供应商进行检查，包括饲料日志和用药记录，并进行年度资格审查。目前肯德基上海物流中心正在积极配合相关政府部门的检查，相关索票索证完整合格，不存在封存3万吨鸡肉之说。

探访

央视曝光速生鸡养殖黑幕

为缩短养殖周期添加违禁药物

白羽鸡养殖期短、肉质嫩，便于分割和烹饪，目前在我国的养殖量非常大。山东是白羽鸡的养殖大省。记者经过对山东青岛、潍坊、临沂、枣庄等地长达一年的调查之后发现，“速生鸡”的养殖背后竟有着不可告人的秘密。

世界上长得最快的鸡

记者在山东调查时发现，一些养鸡场都是铁门紧闭，有的甚至写着“谢绝参观”。在高密市的一家养鸡场记者看到惊人一幕，地上有大量的死鸡，工作人员正在清理死鸡。

临沂市李胡庄养鸡场李老板介绍说，这些养鸡场养的都是白羽鸡，这种肉鸡生长速度快、一般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤，是目前世界上长得最快的鸡。记者注意到，这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明，一个养鸡场的老板告诉记者，养鸡场里保持24小时照明，主要是为了让鸡多采食，采食量越大，鸡就长得越快。采食就是白羽鸡每天的工作，正是由于不分白天黑夜不停地工作，它们长期处于亚健康状态。

神秘的养鸡“秘籍”

为了减少鸡的正常死亡，每个养殖场都有自己的一套养鸡“秘籍”。那么，他们的养鸡“秘籍”到底是什么呢？

除了该停药不停药，记者在调查中还发现，一些养鸡场为了进一步缩短养殖周期，让本来已经速成的白羽鸡长得更快，还会偷偷给鸡喂食一些违禁药物。

记者在对养鸡场的进一步调查中发现，有的养鸡场偷偷给鸡喂食禁用药物。在袁家庄养鸡场，老板给鸡喂食利巴韦林等药物。记者注意到，这些药物都是人用药。根据我国《兽药管理条例》的规定，禁止将人用药品用于动物。在滕州市西郑庄养鸡场，记者同样看到该养鸡场使用禁用兽药“盐酸金刚烷胺”。

出栏后卖给当地屠宰场

滕州官桥镇西郑庄养鸡场邱老板说，“昨晚用的金刚烷胺。”而高密市小迟家庄养鸡场张老板说，“早上喂的地塞米松。一次喂十盒。”据老板介绍，地塞米松在鸡喂了35天以后才能食用，喂食以后马上就有神奇的效果，一只鸡每天可以增重2两以上，喂食3-5天就能让鸡增重1斤左右。

在鸡出栏的时候，记者再次来到高密市小迟家庄的养鸡场，工人们正在把鸡运上车。高密市小迟家庄养殖场老板说，“（鸡）卖给六和(公司)。”

记者尾随运鸡车，看到这辆车开进了位于平度市崔家集镇的六和公司屠宰场。记者还发现，同样喂了激素地塞米松的袁家庄养鸡场的鸡也卖到了这家屠宰场。

据央视

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饲料禁止添加激素类药品

据了解，金刚烷胺和利巴韦林都是禁止兽用的抗病毒药品。早在2005年，农业部就发布《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用。

地塞米松是肾上腺皮质激素类药，长期大量使用可引起动物体重增加、引发肥胖等症状，我国《兽药管理条例》明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。

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