代表委员热议“舌尖上的浪费”

长江商报消息 “反对铺张浪费，倡导勤俭节约的良好风气，公款吃喝须公开透明”

近日，人民日报发表评论员文章《狠刹浪费之风》。文章指出，我国每年在餐桌上浪费的粮食数量巨大，而公款吃喝浪费是其中的重要方面。

“舌尖上的浪费”也引起了正在参会的我省人大代表、政协委员的关注，他们呼吁倡导勤俭节约的良好风气，反对铺张浪费，要求公款吃喝公开透明，完善制度建设，从根本上遏制“舌尖上的浪费”。

省政协委员王树忠：

公务员要管好自己的口、腿、手

“‘舌尖上的浪费’不仅仅是浪费粮食，大量的餐厨垃圾也给环境造成了压力。”省政协委员王树忠表示。

在一些宴请中，几乎没动过的螃蟹、整只鸡鸭，整条鱼……就这样被当成垃圾倒掉。王树忠说，除了吃剩的食物，更有一些名贵的酒被同时浪费，有时候一瓶好酒比整桌菜还贵。“餐桌是容易滋生腐败的地方，相比贪污受贿，公款浪费也是一种变相的腐败。”

王树忠建议，遏制公款浪费，首先要从源头上治理，财政部门要重新衡量每个行政事业单位的拨款。其次，政府要管好项目经费，审计部门要严格审计各大项目经费，确保专款专用。

“杜绝公款浪费，最终还是要管好干部。”王树忠认为，公务员要做好“三管”：管好自己的口，不要到处乱吃；管好自己的腿，不要轻易到基层跑；管好自己的手，不要随意端酒杯。

本报记者 王碧涛

省政协委员高鹏军：

杜绝浪费应该从自身做起

省政协委员、中国电信湖北分公司副总经理高鹏军告诉记者，每当看到宴请后剩下大量饭菜，有的菜甚至一口没吃时，他便感觉十分可惜。

高鹏军老家在陕北农村，小时候家里穷，经常吃不饱饭，很多时候吃的是难以下咽的糠窝头。后来参加工作，生活水平提高了，他仍一直保持着节约粮食的习惯。每次吃饭要把盘子里的饭菜吃得干干净净，家里做饭保持定量，不够时就吃点水果或饼干。“厉行节约，杜绝浪费应该从自身做起，从细节抓起。在家里，家长要带好头；在单位，领导要带好头。”高鹏军说。

“虽然人民生活水平与过去相比大大提高，物资供应也十分丰富，但是倡导节约粮食应当是长期的。国家还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市低保人口。”谈到这些，列席人员、省文史馆馆员樊中岳十分感慨。他说，浪费粮食的行为是可耻的，社会应当树立节约粮食的意识，把一粒米当作一粒黄金一样珍惜。

本报记者罗婷

省政协委员张三平：

不要为了讲面子铺张浪费

省政协委员、武汉材料保护研究所副总工程师张三平认为，“舌尖上的浪费”在中国有一定的社会根源，一方面，图个好寓意，“年年有余”；另一方面，中国人热情好客，主人总想让客人吃饱吃好，而客人呢，吃光了饭菜怕主人以为招待不周。久而久之，发展到了如今吃喝浪费甚至是奢靡的地步。

要改变这种现象，张三平建议，应当加强宣传，通过舆论引导改变国人的文化传统认识，不要为了讲面子铺张浪费；公务、商务宴请要把握度，合理安排，尽量减少浪费。同时，对于吃剩的饭菜，可以打包的尽量打包，不要不好意思。

本报记者罗婷

省政协委员欧阳云清：

遏制公款宴请浪费需制度保障

省政协委员、律师欧阳云清建议，从制度层面对公款吃喝进行约束，尽快出台法律遏制这种浪费行为。

欧阳云清谈到，对于民间个人浪费，应当从道德层面进行引导，让民众树立节约意识。对于公款消费，应从制度上进行规范。虽然各地对于公务招待宴请有相关标准，但缺乏规范和可操作性。因此，首先要对公款吃喝制定详细的可操作规范，政府部门要把执行过程进行公开，“多少人吃饭，吃什么菜，价位多少”等全部透明化，接受社会监督。然后，对于超标消费的，财政应当不予报销，审计部门应加强审计，及时发现问题，最终建立一整套制度，遏制公款宴请浪费。

本报记者罗婷

省人大代表周靖：

培养餐饮服务者健康销售理念

“在我们利川市，‘舌尖上的浪费’很少，我每次吃饭有剩余也会打包，”省人大代表、利川星斗茶业有限责任公司总经理周靖说，富足的环境造就了浪费，政府应当多宣传传统美德，同时要给服务业者培训，培养餐饮服务者健康销售理念，从而促进消费者养成健康的消费习惯。

周靖说，恩施州利川市大部分地区仍属贫穷落后的山区，一部分人在生活环境改善后也较少有浪费行为。大城市环境氛围不一样，所以需要政府不断通过媒体、组织活动等方式告诫市民“以俭养德”。

周靖说，虽然道德不能使从业者、消费者都做到“健康销售和消费”，但政府可出面对餐饮市场的主要从业者进行相关培训，让他们根据食客需求而不是以多、贵来推荐饭菜，并以突击检查方式摸查情况，根据结果好环给予从业者奖励或适当处罚。

本报记者 周舜尧

责编：ZB