用牙咬开袋装奶这个习惯该改了

  现阶段食品安全可以算最受关注的话题之一了，然而您是否知道除了食物本身外，许多食品包装也可能涉及安全隐患。据国际食品包装协会日前发布的“2013年中国食品包装安全12大消费警示”称，生活中常见的吸管、铝箔锡箔纸、易拉罐、袋装奶等，如果忽视细节或使用不当，或许会成为潜在的“健康杀手”。

  买吸管要看QS，色艳有味的别买

  “昨天用吸管喝热奶茶，明显感觉有股子塑料味儿，这个吸管会不会有毒啊？”联想起近日总在风口浪尖上的食品安全，苏小姐不得不质疑起吸管的安全性。昨日，记者走访时发现，2、3元钱就能买一大包吸管，折算下来一根吸管只要几分钱，有QS标识（食品安全市场准入标志）的吸管一般会标有原料名、耐热温度和耐冷温度，但不少颜色鲜艳且无QS标识的吸管存在安全隐患。

  记者注意到，常温下的吸管几乎闻不出异味儿，但记者将随机购买的几种吸管放入约90℃的热水中浸泡5分钟后，发现无论是无色透明的还是五颜六色的吸管，外包装有QS标识的基本没异味，而没经QS认证的吸管则多数出现了刺鼻的塑料味儿。

  专家表示：按照国家标准用食品级塑料生产的吸管应该无味，如果有味道可能是企业用废塑料加工所致，不排除个别商家用颜料遮盖生产材料不合格的事实，因而吸管颜色越鲜艳可能安全隐患越大。另外，个别吸管遇热时释放一些有毒化学物质，可能对肝脏、肾脏造成一定伤害，市民尽量不要用吸管喝热饮。  

  铝箔锡箔有差别，烧烤要用铝箔纸

  “夏天海边烧烤，锡纸必不可少。”市民吴越告诉记者，烧烤时为防止食物烤焦，在食物外裹一层锡箔纸，是大家早已习惯的烹饪方式。然而记者了解到，烧烤时用锡箔纸包食物可能有害健康。

  据悉，锡箔的主要成分是铅锡合金，铅含量高达50%，其表层能生成有毒的铅白和氢氧化铅，烧烤时会生成有毒的黄丹（一氧化铅）。这些有毒物质食用后危害身体健康，更可怕的是飘浮在空气中的有害微粒，被人吸入后会沉积在肺部导致慢性铅中毒，出现忧郁、贫血、肾病、不育、流产等症状。正确的做法是烧烤时选择正规厂家生产的铝箔纸。

  根据国家标准《精制铝箔》的规定，用于食品包装的精制铝箔，其铝箔中的有毒元素应符合铅不大于0.01%，镉不大于0.01%，砷不大于0.01%的标准。烧烤时使用符合国家标准的铝箔纸，就比锡箔纸要安全的多。记者了解到，其实分辨铝箔和锡箔也不难，铝箔没有锡箔看起来那么光亮，而且锡箔的延展性较差，一拉容易断。

  专家建议：做烤制食品时可以用笋壳、茭白壳、菜叶垫底，或者用包心菜叶、玉米叶等代替铝箔纸，不仅无污染更健康，而且味道会更好，但若必须使用铝箔纸包裹食材时，最好不加调味酱或柠檬。  

  易拉罐、袋装奶细菌油墨要注意

  忙碌的早晨走在上学或上班的路上，多少人脚步匆匆之余用牙咬开袋装奶边走边喝？也许身为其中的一员你不以为然。然而记者了解到，不少袋装奶裸露在空气中存放，各种灰尘和微生物自不必说，光是印外包装图案和文字的染料可能含铅，长期误食容易造成重金属中毒，或许会影响血液和肠胃系统。

  此外，绝大多数易拉罐也是整体暴露在外面的，在运输和储存过程中极易被灰尘、微生物等污染，拉环处更容易藏匿脏物，直接用嘴对着罐口喝很可能会引发疾病。而有些产品为了促销，在内环中用油墨印刷“再来一罐”等中奖字样，同样会对人体健康造成威胁。

  专家建议：饮用易拉罐类饮料或袋装奶之前，先将外包装洗干净再倒进杯子里，尤其是别用牙咬袋装奶而用剪刀剪。

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