卸下问题食品“彩妆”代表现场做实验

长江商报消息 这两天浙江省海宁市华丰村党委书记朱张金代表的房间变成了“食品安全演示小课堂”。黑色的花生、雪白的开心果……朱张金带来60多种食品。

他拿出两个杯子，分别放进10粒普通花生和10粒黑色花生，再倒入半杯清水。放黑花生的水里，一缕缕深紫的颜色不断从花生中漂开来，不到3分钟，整杯水变成黑色。泡普通花生的水仍清澈透明。

“普通花生8元一斤，染过色的黑花生卖20多元一斤。染色成本约一斤3元。这样，花生通过‘化妆’身价翻番。染色如此之重，很难说对人体无害。”朱张金说。“老百姓买东西有个误区，什么好看买什么。建议大家还是买本色原味的食品。”

朱张金建议，质监、工商部门应加大对各种非法添加的打击力度，建立健全长效问责机制。在生产、加工、销售各环节全过程中监督，断绝唯利是图者的侥幸心理。他认为，现在城里人五谷不分。应加大对青少年农业知识普及教育，增强农产品质量安全意识，提高他们对农产品质量安全鉴别能力。

据新华社

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