爱狗不能靠禁止

长江商报消息 ■ 凝眸

广西玉林一年一度的农历夏至的“狗肉荔枝节”，再一次引发舆论反对，被批“舌尖上的罪恶”，一些行为艺术家和爱狗人士前往集市，以“替人类向动物真诚谢罪”的名义“搅局”。6月18日，西北政法大学动物保护法研究中心、中国小动物保护协会等机构，呼吁当地政府“果断取消狗肉节，减少或限制狗肉消费”。

吃狗肉，是很多地方由来已久的风俗，除玉林外，贵州、丹东也盛行吃狗，狗肉不仅是很多人的盘中佳肴，更是一道家常菜。但随着宠物热一浪高过一浪，反对吃狗的人士也越来越多，以至于每隔一段时间便有一次正面冲突，这种冲突，无论看似多么激烈，都只是私权领域的文化冲突。

玉林狗肉节，既是多年的传统习俗，本无需置喙。爱吃狗肉，是个人的饮食喜好，是自由选择，无关道德。对狗肉摊贩而言，这是个生意，自己进货、打理，卖给食客，亦没有理由指责。问题是，我国目前没有专业化肉狗养殖基地，大量食客所需的食材从哪里来，是充满悬疑的问题，也是狗贩子们不能正面回答的问题。另外，对公众刺激最大的，是狗肉节现场屠宰的血腥场面。

“君子远庖厨”，意即人应该有恻隐之心，不忍闻悲声，不忍看屠杀，是为“仁之端”，物伤其类的同类悲悯之外，还应该对其他动物的痛苦有所触动。曾有外籍女士在香港看到消夜摊子里活剥鹌鹑，一怒之下与摊贩理论，并将摊贩以“虐杀动物”的罪名告上法庭。《长江商报》6月19日专访“武汉爱咪义工团”：《动物至少应该有不被虐待的权利》，也表明了这样一个态度。

人类处于食物链顶端，动物脂肪和动物蛋白成为重要的营养源，这也是先祖驯化、饲养家禽家畜的原始动力。人类从蛮荒进化至此，不食用、屠宰野生动物已成为共识，很多国家出台各种动物保护法律法规，保护野生动物。有些国家，对家禽、家畜的饲养和屠宰做了明文规定。例如德国规定了养猪场里的猪均住房面积、温度、湿度、饲料的营养配比，还要定期洗浴、放音乐。在屠宰过程中，要减少家畜的惊恐和痛苦，少分泌肉毒素，即保证安全，又提高肉质的品质。这样做的出发点是为了人的健康，同时减少动物保护主义者和素食主义者的反对。

韩国也有源远流长的吃狗传统，一直遭到西方人的激烈诟病和抵制。韩国政府在日韩世界杯期间，实行了妥协方案，让狗肉馆迁离闹市区和街面。如何在满足人们大快朵颐的饮食需求和减少血腥杀戮之间寻得平衡，需要兼顾各方利益的对话、理解、妥协，寻求解决之道。比如，可以将食用狗饲养、屠宰和销售纳入家畜管理范畴，进而规范食用狗市场。

大脑里迅速出现“禁止”、“限制”的字眼儿，让政府果断取消，假行政之力排除异己，是一种典型的思维惰性，也是不顾后果的行为。殊不知，今天可以果断禁止吃狗，明天就能果断禁止别的，而世界，从来不会因为“禁止”而变得和谐、美好。

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