华中最大澳洲青龙虾繁育厂落户江夏

长江商报消息 本报讯（记者 郑玮 通讯员 程慧朋实习生 蔡婷）昨日，记者从市农业局获悉，华中地区最大的红鳌鳌虾工厂化育苗基地在江夏建成投产，可年产虾苗1000万尾，该龙虾上市后，将与当下热销的小龙虾（即克氏原螯虾）错峰竞争，秋令餐桌上，有望实现“虾兵蟹将”齐上阵。

据悉，该育苗厂位于江夏区湖泗镇官堤洲，占地30亩，室内面积1万平方米，育苗水体7000平方米，可年产红鳌鳌虾苗1000万尾，年产值600万元。今年1至6月份，该厂已繁育虾苗500万尾。

红螯螯虾本名澳洲青龙虾，又名“澳洲淡水龙虾”，原产于澳大利亚。我国于1992年由湖北水产研究所引进。

据市水产科技推广培训中心主任况开和介绍，这种澳洲青龙虾，一只成年虾有160克左右，体型是普遍小龙虾的三倍大，零售价比小龙虾高。今后，武汉市民吃完小龙虾，可以接着吃青龙虾，秋令餐桌上，“虾兵蟹将”有望齐上阵。

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