特大“地沟油”窝案牵涉117家企业

9月2日上午，涉案金额达6000万元、涉及中国117家食品企业及个人粮油店的特大地沟油案开审。中新社图

长江商报消息 案值6000多万元，16名被告受审

6000多万元案值、117家涉案企业、16名被告人——随着一宗特大制贩“地沟油”案2日在江苏省连云港市中级人民法院开审，一个“地沟油”制贩网络逐渐清晰地呈现在人们眼前。作为一家有合法经营资质的正规企业，江苏康润食品配料公司竟“不务正业”从事非法生产，甚至打通了产业的上下游，形成了制贩“地沟油”的完整产业链。

案件牵涉12个省市

2日上午，江苏省连云港市中级人民法院公开审理江苏康润食品公司副总经理王某等16人制贩“地沟油”案。

据检察机关查证，自2011年1月至2012年3月，康润公司、涉案个人和企业生产交易“地沟油”金额高达6000万元人民币，这些交易包括购销火炼鸡毛油、鸭毛油、猪毛油、牛毛油、狐狸毛油，炼制动物油假冒食用油出售等。

据公安机关调查，案件涉及北京、上海、河北、山东、四川、重庆、湖南、湖北、广东、浙江、福建、江苏等全国12个省市，共计117家大中型食用油、食品加工企业以及个人粮油店牵涉其中，范围之广实属罕见。

合法企业逐利非法勾当

据记者调查，江苏康润食品配料有限公司成立于2004年，注册资本为2000万元，主要生产食用油脂、火锅底料、方便面油料包等食品配料，是一家证照齐全的食品加工企业。但因为使用正规油料生产利润较低，为追逐暴利，公司从2008年便开始收购毛油生产劣质油品。据了解，正规食用油的成本约为14000元／吨，每吨利润不足千元。而以劣质油脂生产“地沟油”成本在7000-8000元／吨，高达50％的暴利是部分油脂制造企业铤而走险的原因。

在康润公司被查封厂房，7个储量在50吨左右的储油罐，全部被用于储存毛油。这些毛油都来自于江苏、浙江、山东等地的屠宰场和小作坊，它们利用屠宰废弃物（包括猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末、毛料）和一些变质的动物内脏熬制毛油。这种劣质油脂原本只能用于工业生产或动物饲料用油，却被康润公司大量收购用于制造新型“地沟油”。

嫌犯用工业制剂掩盖怪味

“专业的设备、随意粘贴的标签、无节制的添加剂，每天让数十吨带着腐臭的毛油变身各项指标合格的‘食用油’。”参与案件侦破的东海县公安局民警冯登超说，该公司每次送到有关部门进行质量检验的产品的各项指标均显示达标，但并非都是合格产品。

据犯罪嫌疑人交代，通过使用工业制剂中和，产品中因油脂腐败导致的酸价、过氧化值超标能被轻易地掩盖过去。

据新华社

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