荆楚粮油精品洪山体育馆集体“走秀”

一家展商展示用稻壳作为原材料制成的压缩地板。本报记者 刘源 摄

长江商报消息 湖北荆楚粮油精品展开幕

本报讯（见习记者 郑星）“吃湖北粮、品荆楚味”。湖北的吃货们有口福了！昨日，第十五届湖北荆楚粮油精品展在武昌洪山体育馆举行。

省粮食局透露，去年，全省粮油工业总产值1978亿元，产品销售额1908亿元，首次进入全国前三，本届展会将汇聚全省113家粮油加工企业的千余种粮油精品，展会将持续至22日。

稻壳深加工制“地板”

在综合利用展区，记者看到各种形状不一，颜色各异的“地板”依次排开。

荆门环星油脂有限公司办公室主任曾海清介绍，这种“地板”由稻壳深加工而成，多用于市政工程和园林景观，在汉口江滩和楚河汉街都可以看到。

“我们把碾米厂不用的稻壳碾成粉末，加工后，配合30%的塑粉，经过滚料机成型，这种产品更加防火、防水、防虫蛀、也更环保。”

曾海清表示，目前公司的年销售量在1万吨左右，每年可消耗6000吨稻壳。

老年人热捧恩施“合渣”

在杂粮展区，来自恩施的特色食品“合渣”吸引了众多老年人。“土家爱”合渣粉公司总经理侯令谦介绍，“合渣”其实是恩施大山里一道家常菜，做法有很多，营养价格高，也容易被人体吸收。

“我们是将这道美味通过标准化和便利化推向市场，同时搭配我们当地的旅游特色。”侯令谦说。

■专访

奥星集团董事长梁红星：

国家标准未统一 优质食用油难优价

在展会现场，记者遇到了奥星粮油集团董事长梁红星，他介绍，湖北菜籽油产量全国第一，但目前有两大困难阻碍产业做大。我国每年进口的棕榈油大概有600万吨，橄榄油1万多吨。我国茶油的产量为10万吨，棉籽油产量近100万吨。“为什么产量大的品种油市场上看不到，而进口量和产量小的反而随处可见？”

梁红星称，目前，我国的调和油只有企业标准，还未形成统一的国家标准。“市场不规范，又缺乏国家标准，导致市场不能形成优质优价的良性机制。”

此外，成本偏高是菜籽油面临的另一个难题。去年，菜籽油的成本比调和油、玉米油价格都要高，一吨菜籽油成本比棕榈油贵4000多元，比大豆油贵2000多元。今年，每斤菜籽油成本比大豆油高出一块多，一般为60至70元，普通大豆油的成本则为四五十元，而市场上以菜籽油为原料的调和油并没有标注具体的比例，所以大家都愿意去做低端油。

梁红星表示，湖北要发展菜籽油产业，要转变产业发展方式，以品牌化带动产业化发展。在这方面，可以借鉴玉米油的成果。

他介绍，在2009年之前，玉米油基本是用来勾兑其他油品，而后中粮和金龙鱼主推玉米油品牌，当时玉米油一吨比菜籽油便宜1000多元，到2010年每吨便宜500元，2011年持平，到2012年，玉米油价格已经反超菜籽油。这就是用品牌拉动玉米油产业。

湖北宜恒茶油产业有限公司总监吴啟全：

山茶油要像橄榄油那样形成品牌

湖北宜恒茶油产业有限公司总监吴啟全表示，山茶油现在的尴尬境地就是缺乏一个大型的龙头企业，一个有力的品牌。“我们的产品价格贵，但贵在哪里，消费者并不清楚。”

他介绍，以每斤6元的茶籽收购价，其中只有三两能用来榨油，而出油率仅为20%，“这还只是毛油，真正精炼出来的纯山茶油还要去掉40%。这样，我们的成本都在80斤/元左右，市场上的几十块的山茶油能信么？但缺乏一个强有力的品牌将山茶油推销出去，同样是高端油，相比之下，人们更倾向于购买橄榄油。”

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