长江商报消息 本报讯（见习记者 梁汐玥）进入腊月，腊肠进入腌制高峰。今年不少超市和集贸市场均提供了腊肠烘干服务，出售方表示，由于雾霾天气时常出现，不少顾客担心腊肠挂在户外会对身体有害，超市推出烘干腊肠服务来迎合市场需求。
“明天下午收订单吗？”张先生家住汉阳钟家村，听说集贤市场有几家加工店都带烘干，但前几次过来加工店已经下班。张先生称，晒腊肠比较繁琐，挂在外面不仅空气脏有污染，有时也会遭麻雀偷吃，因此选择直接烘干的加工店更方便。
昨日，记者走访江城菜市场、鲜肉专卖连锁店、超市内鲜肉区发现均已推腊肠加工服务，汉口友谊路一家连锁超市内工作人员介绍，多的时候一天灌肠千斤以上。带烘干的腊肠加工费每千克14元至18元，是常规灌肠加工价格的两倍，但每天仍然顾客盈门。
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