企业伸援手 愿提供门面帮卖饺子

长江商报消息 孙学民夫人，“张阿姨”本人在超市内摆放“张阿姨”海鲜水饺。本报记者 刘源 摄

■本报记者郑玮

继本报“小饺子求生记”系列报道推出后，截至昨日，记者共接到百余位读者的电话和短信，其中有打探购买网点，表示愿意大批量购买水饺的；也有经历过创业的读者，从营销角度为企业支招，认为可与百步亭等大型社区合作，学习如意馄饨的社区连锁经营模式，减少回款风险。

同时，企业也伸出援手。武汉餐饮行业协会会长、小蓝鲸董事长刘国梁表示，张阿姨海鲜水饺经过检验后，可免费纳入其全国首家营养餐厅供应范围；还有企业愿意贡献出自己部分门面，帮助其渡过难关。

读者支招

进入二三线城市或敬老院等特殊市场

“一线城市商场里，到处都是老虎，如果自己不是大象，立刻会被吃掉。”市民李先生曾经创过业，他认为，在一线城市市场饱和后，如果还去拼销量，不管产品多么有特色，仍是螳臂当车。李先生建议，可将饺子运输至二三线城市，那里消费者的品牌意识不强，小企业发展有空间，或者专攻敬老院、幼儿园等大企业未覆盖到的特殊市场。

同样有创业经历的郑先生建议，创业时，可以先投资少量资金，进行试水，如果觉得自己能掌控赢利，就继续发展，如果觉得该行业水深，也可以及时收手，不至于亏损太多。

锐新电力公司王先生则表示，武汉的企业发展环境确实需要改变，欠账赊账现象已经成为各个行业的通病，很多企业家不得不被动习惯，而资金实力不强的企业则经不起折腾，相对而言，北上广等发达地区比较少见欠账、赊账情况，他呼吁相关部门重点培育企业家的诚信问题，建立诚信体系。

此外，也有读者为孙学民打气。一位创立会计培训机构的企业家鼓励其不要思想包袱太重，可以尝试跟超市商量，看看哪些分店速冻产品卖得快，直接进入目标门店，接触直接消费群体，进行针对性销售。

一线城市商场里，到处都是老虎，如果自己不是大象，立刻会被吃掉。可将饺子运输至二三线城市，小企业发展有空间。

——市民李先生

企业援手

愿提供门面支持在商超外卖饺子

“创业者如果没有足够的资金实力和品牌知名度，商超费用会让不少创业者艰难前行。”昨日，武汉以沙之名服饰有限公司董事长吴伟军表示，自己曾经在商场经营服装，但因为商场费用环节多、手续繁琐，他最终选择退出，并在社区和商场外租商铺经营。目前，他每月能赚十多万元，一改往日资金紧缺状况。

目前，吴伟军在武广商圈经营一家300平米的商铺，每月销量能达到数十万元。“有门面保证资金流动，就再也不担心资金不够的情况了。”他认为，张阿姨海鲜水饺也可以走门店经营的模式，快速处理存货。

此外，吴伟军表示，愿意贡献出自己最大的武广商铺部分门面，支持张阿姨海鲜水饺在商超外零售，帮助其渡过难关。

此外，昨日武汉餐饮行业协会会长、小蓝鲸董事长刘国梁表示，看过本报报道后，他正在考虑让张阿姨海鲜水饺进入小蓝鲸营养餐厅，“只要张阿姨海鲜水饺通过了餐厅相应的营养检验标准，可以考虑优先采纳。”

与此同时，孙学民称，目前武商量贩已表示愿意降低超市返还点数，支持其清理存货，如果能及时处理存货，年后将寻求专业营销团队，调整发展策略。

“创业者如果没有足够的资金实力和品牌知名度，商超费用会让不少创业者艰难前行。”

——吴伟军

如有读者想购买张阿姨海鲜水饺，或者对该企业发展有好建议，欢迎联系本报记者。联系电话：13018056125

记者手记

中小企业创业难

创业路上何妨“搭把手”

■本报记者郑玮

创新水饺工艺，却在销售市场举步维艰。小企业老板孙学民的创业经历，激起众多读者和创业者的共鸣。不少曾经历过创业或者正在创业路上的人纷纷支招，不少企业也向他伸出援手。

昨日，一位企业家深夜时分给记者发来一条将近150字的短信，阐述了小企业目前的生存状况和张阿姨海鲜水饺的突围路线。可以想象，深夜下，他是怎样一字一句斟酌良久，才能将创业的艰辛娓娓道来。

通过本报连续三天报道，有人提供门面，有人帮忙找圈子人脉，有人支招金点子，还有人愿意免费做营销顾问，众多援手铺平了张阿姨海鲜水饺的求生路，曾经愁容满面的孙学民也露出了笑容。

在武汉，像孙学民一样的创业者还有很多。武汉市工商局数据显示：武汉市2012年共有12.49万家企业注销和吊销，每天约有342家企业关门，这些企业绝大多数都是中小企业。此外，也有调查显示，中国中小企业的平均寿命仅2.5年，重复走着“一年发家，二年发财，三年倒闭”之路。

与生命周期短相反，中小企业在社会经济生活中起着重要作用。数据显示，武汉市中小企业占全市企业总量的99%，向社会贡献了近50%的GDP，提供了80%的就业和60%以上的税收。因此，如何提高中小企业的生存能力，就显得尤为重要。

除了政府部门的鼓励扶持，中小企业创业难，创业路上何妨“搭把手”。采访中，一位企业老板就表示，“我们自己都不相互扶持，难道让那些大企业来扶持吗？”企业家之间互助精神由此可见一斑。

责编：ZB