湖北两餐企入选2013全国餐饮百强

长江商报消息 本报讯（记者 熊丽）日前，2013年度全国餐饮百强名单出炉，湖北两家餐饮企业入榜，分别是名列第66位的武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司和第95位的武汉湖锦娱乐发展有限责任公司。而2012年上榜的艳阳天此次却在榜单之外。

业内人士认为，2013年度我国餐饮百强企业呈现以下发展特点：产业集中度有所下降，总体增长后劲不足，扩张步伐明显减慢。

2013年度百强中，快餐、火锅、餐馆酒楼仍是主力业态，快餐、餐馆酒楼受市场环境和政策环境影响，两大业态增速大幅减缓。

此外，百强企业用工需求疲软，有25家企业员工人数比2012年减少。

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