食品经营“混搭”门店将换新证

长江商报消息 武汉首创食品“混合经营”两证合一，首张新版食品流通许可证发出

本报讯 （记者 刘迅 通讯员 潘露 实习生 冯思雨）“以前要办两个证，费时费力，现在只需办一个证，两分钟就拿到手了。”昨日，在汉口开店的尹浩在江岸区政府服务中心拿到了上周申办的新版“食品流通许可证”，审批仅3个工作日。这是武汉在国内率先实行新政后，下发的全国第一张新版“食品流通许可证”。

3个工作日领到首张证

昨日11时，尹浩领到了“食品流通许可证”，这是全国首张兼具食品流通、餐饮服务的新证。他笑着说，他的店终于合法“转正”了。

云林街是汉口“咖啡一条街”。去年，尹浩和两个朋友合伙在这里开了家“观品低糖西点咖啡”，主打西式甜点，兼卖咖啡饮品。按规定，混合经营必须办“两证”：餐饮服务许可证、食品流通许可证。

上月底，尹浩将小店搬到建银小区。看到“两证合一”消息后，便于7月7日提交申请。江岸区食药监部门上门审核后，昨日就给尹浩发放了“新证”。

混合经营不办新证将受处罚

上月底，武汉在全国率先出台新政，兼具餐饮服务、食品流通等混合业态的食品经营者根据主营业务，只需办餐饮服务许可证和食品流通许可证其中的一个，并注明主营业务和兼营业务。

武汉市食药监局政策法制处主任科员臧庆说，新规一改过去按经营场所监管方式，政策出台后，武汉市所有“混合经营”的门店将逐步从“单证”向“两证合一”过渡。在食药监部门行政指导后，仍不换证、变更新证的，如逾期不改，将按超出许可经营范围进行处罚。经营者可向辖区政务中心食药监管局窗口提交申请。领取证件后，方可办理工商营业执照。

走访

武汉“混合经营”门店受欢迎

记者走访发现，近年来“混合经营”模式在武汉零售门店越来越受欢迎。饼屋“搭便”卖饮品，便利店卖小吃，大型超市兼售盒饭，但不少门店都只有“单证”。如皇冠全市162家门店，大多只有“单证”，即食品流通许可证。

“公司旗下的50家‘中百好邦’提供盒饭、烤肠、粥等即食食品，并在店内开辟了一些吧台座位，可坐下来吃顿简餐。”中百超市有限公司副总经理刘文兰介绍，这种经营模式借鉴了“7-11”便利店，将有力推动武汉本土的24小时便利店发展。

办证通用资料

1《食品经营许可申请书》

2《名称预先核准通知书》复印件，或《营业执照》副本复印件

3经营场所合法使用的有关证明

4法定代表人或负责人的身份证复印件

5专职或兼职食品安全管理人员身份证明

6保证食品安全的制度文本

7经营设施清单

昨日，尹先生领到首张两证合一的“食品流通许可证”。本报记者 傅坚 摄

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