走出去让“大汉口”香飘全球

长江商报消息 把热干面馆开到美国,让世界领略东方饮食文化魅力

■ 本报记者 辛丹丹

从一艘小木筏到能漂洋过海的海船，从曾经到处“举债”到银行主动上门借款，大汉口食品有限公司正经历“凤凰涅槃”般的完美蜕变。

今年9月28日，“大汉口”首家热干面体验店将在武汉市古田一路试营业，它是我省首家引进洋快餐管理体系的中式餐饮店，未来这种创新业态将逐步推广，5年内计划在全国开至1000家体验店。此举意味着曾经遍布街头巷尾的热干面将走上标准化、模式化、产业化的道路，也展现出“大汉口”独有的张力与活力。

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