浙商梁锦标：从吃货到美食家的蜕变

曾领衔主办中国国际农产品交易会、国际茶文化节等展会

□本报记者  唐诗云

6月13日，周六，武汉初夏时节里难得的艳阳天气。为了这个访问，这已经是第三次来到农博会展公司。终于，记者在新华路体育馆内的湖北农博会展公司办公室外等到董事长梁锦标。

他从容地泡着绿茶，茶香芬芳而甘醇，让人觉得安宁祥和。喝茶是足以见出一个人的品味的。眼前这个中年男子也是如此：挺拔的身材，俊逸的脸庞，炯炯有神的眼睛，完全是一种上个世纪80年代电影里男主人公“高大全”的标准形象。

左手上的欧米茄星座系列钻石表和右手腕的海老蜜腊，将现代机械科技的高贵与历史的沧桑感融合。他从爱马仕包里掏出一块黑色皮带款的Jaeger-LeCoultre，说如果戴这款手表，右手就会换戴沉香手链。入时装扮的映衬下，脚上的拖鞋十分显眼。

“求的是舒服，”梁锦标解释，一种由外至内的放松。

于是从一双拖鞋聊起，也让记者少了拘束。

他能“高”，追求品位，有自己的定力和眼光；也能“低”，放下身段，品味生活中容易被忽略的简单与自在。

成长：大武汉是另类大学课堂

“十七郎儿正当岁”，对于现在的大多数人来说，这是一个在课堂里的年纪。然而，对于梁锦标来说，17岁的他已经开始了另一种历练——只身一人，到离家几千里之外的武汉卖起了电视机。

那是1986年，正是低压电器在全国风起云涌的开始阶段。

从温暖湿润的宁波，到寒冷干燥的武汉，气候的差异以及生活习惯都是很难克服的问题。然而，相比起那个时候要做的销售业务来说，这些实在不能称之为困难。

梁锦标把自己的这段经历当成了课堂，把这些难题当成是考试。

就这样，白天闯市场交朋友；晚上则是看书，学习公共关系、政治经济、营销等知识。不到一年时间，就在湖北结交了一大批客户，销售业绩直线上升。

他说：我在武汉上完了另类的大学课堂。

武汉，九省通衢。湖北，强手如林。

梁锦标先后做了服装生意和塑料件公司，也慢慢看到，如何在这种激烈的竞争环境下生存和发展，真的是一个重要问题。“企业前进得慢了就是倒退，因为稍一懈怠，其他同行就会远远地超过你。”

这一切都像一根弦一样，时刻在他的心头紧绷。

正是有了这种危机意识，梁锦标才能紧紧抓住“展会”这个“牛鼻子”，投标到每一场展会，赢得了足够市场。

如今梁锦标已经带着员工闯出了响当当的牌子。

凭借自己的生活经历，梁锦标对湖北展会市场有着自己的独特见解，他打了一个简单的比方：鲁迅在语文课本里写到，北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰“龙舌兰”。
而“展会”的功能则是，把这些因为地处天南地北则变得稀罕的物种彻底平民化，隐藏在这种“去稀罕性”的背后则是巨大的商机。

随后他眉头紧锁：“现在参展的企业也相当多，年轻一代的企业家对产品的推广都相当重视，也对展会的功能认可，一有新品都会来参展，未来趋势会越来越好。但遗憾的是，相当多的展会人才都北漂和外流。每年的广交会（中国进出口商品交易会）我都去参加，但是好的人才很难挖回来。”

“人才，是第一位！”

话说得平平淡淡，不紧不慢，但掷地有声。

旅途：花头等舱的钱坐火车

梁锦标办公室的各个角落，都用玻璃瓶装着薰衣草，他说薰衣草安神，自己也喜欢这淡淡的清香。当初自己选择这个体育馆内的办公室就是因为窗户打开就是中山公园。空气好，心情也会好，听听鸟叫，上班也自在。想问题的时候看看窗外，有水有树，一幅活山水就灵动在眼前。他在武汉天地，还有一个600平米的新办公室，但他还是更喜欢这个有水有树的地方。

办公室里有一套茶桌，后面架子上摆满了各种茶，冬天喝普洱，平时喝绿茶。梁锦标对茶的选择很挑剔，但对于茶壶，只要喜欢就买。

除了对自在环境的追求，梁锦标还身体力行地实践着一个美食家的身份。“平时喜欢做饭，享受每一个环节，从买菜开始，下厨，洗，切……”最喜欢吃洪山菜薹，冬天菜薹上市后，每天的餐桌上都不可或缺。

而且蔬菜都要亲自去农村选自种的。梁锦标不喜欢吃大棚的蔬菜，经常开车去乡下采摘。他对武汉的海鲜酒店倒背如流，最喜欢吃潜江龙虾和荆州江鱼，基本每周都会带家人和同事去吃。在外寻觅美食时，遇到觉得特别好吃的，都会额外让服务员打包一份回家，和家人分享。

每天下班后从中山公园穿过，就到了武汉国际广场，没有应酬的时候，他喜欢在里面喝杯咖啡，逛逛奢侈品。最喜欢去爱马仕，基本买齐了这个品牌的服饰和包包。并坦言，自己到中年后，开始喜欢简单的黑色和蓝色。

梁锦标喜欢收集出行的车票，打开他的车票夹子，几乎所有的出行都是商务动车或者软卧。记者问“为什么花头等舱的价钱坐火车？”他回答：“恐高！”

提到坐飞机，梁锦标显得很纠结，最近那句“世界那么大，你该去看看”的话在朋友圈里很火，他坦言，特别想出国看看，但因为不敢坐飞机，只能留下遗憾。

对于这个烦恼，他表示：“旅行就不说了，出差才是最大的麻烦，如果和大家一起出差，一定安排好所有人的机票，然后自己提前一天坐动车出发，到了出差的城市再跟大家集合。”

正如坐火车出行，梁锦标做事、做人都一样接地气。

生活：180斤体重炼成美食家

午后，梁锦标看了看手表，告诉记者，他需要马上赶去参加一个投标的相关事宜，记者只好在车上做完相关的采访。

低调的大众途锐后座上放了几本杂志：《会展管理》《会展经济》《会展营销》《会展策划》。在车上他告诉记者，当初创业时，公司只是十几个人，仅有的几万元资金成为了企业的全部家当。

梁锦标表示，自己很普通。生活得普通，幸福也很普通。一位全力支持他的好太太和三个孩子。每天上班，每天回家，周末和家人一起出外饮茶。梁锦标太清楚工作和生活，分得太过黑白。工作之外，努力将自己放低，工作之中的所有缝隙都会用普通的生活填塞起来。

在浮华世界里保留简单的生活，源自于信仰，梁锦标用武汉话说：“我不信邪，但信佛。”

他说，自己对宗教很尊敬，因为这是很多人的心灵寄托。

梁锦标还向记者透露了一个有趣的故事。曾经还没晋级为美食家的时候是个吃货，父亲是个民间大厨，每天想办法做各种好吃的。但这远远不够，只要他想吃的时候，甭管在哪，一定要叫上朋友，也因此胖到低头不见脚，最胖的时候体重达180斤。

 父亲为了帮他减肥，尝试了各种方法。一天中午，75岁的老父亲拿着个海报传单颤巍巍地到办公室，让他去打听减肥效果如何。看着父亲离开时的背影，他发誓要减肥。依旧爱美食，但健康饮食，并且慢慢学会养生之道。体重从180斤到了160斤。
聊到这里，他兴致很高，“浙江最新上市的杨梅你吃到没？”然后比划起来，“不是乒乓球大的那种，是小的，黑红的，特甜！最近一个月每周都让人空运一箱回来，家里人吃。”
梁锦标家住汉口新世界汇豪邸，太太比他小四岁，虽然太太是武汉人，但已经是个做海鲜菜的高手，家里的海鲜也都是从东海运过来，食材都是全国最新鲜的。说到这里，他憨笑着表示：“在湖北收获了事业，收获了家庭，湖北满足了我所有的人生需求。”

从最初的配送、来料加工、贴牌生产，到操办粮酒会、茶博会、农博会，梁锦标已经成功地走出了一条从简单制造到自主创新的成长跨越之路。

车子在武汉新的二环线上疾驶，虽然偶有拐弯处，但是道路却更加平坦。

这是一个在武汉发展的青年企业家的创业之路，也是湖北经济的发展之路。

人物名片

梁锦标，1964年出生，浙江台州人，中国展览馆协会理事、湖北省民营企业协会常务理事、湖北省会展业商会副会长，湖北省浙江企业联合会副会长，武汉市台州商会副会长，湖北温岭商会副会长。

目前担任武汉农博会展有限责任公司、武汉三农天地科技有限公司董事长。领导公司成功主办、承办、协办了第十一届中国国际农产品交易会、前十一届中国武汉农业博览会、首届中国·汉江流域（襄阳）农业博览会、第二届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会、第四届中国竹文化节、2003年中国民营经济发展论坛暨项目展示洽谈会、首届湖北国际茶文化节等。

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