第三届中国餐博会今日开幕

长江商报消息 本报讯（记者 熊辉 通讯员 刘方圆）“餐博会上不但可以看到武汉名厨表演，还可学习影响糕点制作，把喜爱的老字号糕点、月饼、秋茶带回家。”昨日，记者从武汉市商务局获悉，为期四天的第三届中国餐饮产业博览会暨中秋茶博会/月饼节（简称“餐博会”）今日在武汉国际会展中心开锣迎宾，市民均可免费进场。

“市民参与体验西点、雕刻、拼盘等美食乐趣，名师讲堂现场表演助阵。”组委会工作人员介绍，这次展会活动精彩纷呈，现场西点DIY裱花体验、百人大翻锅广场展演，将成为本次博览会的看点。走进展会市民不但可以挑到自己喜爱的美食，还可根据自己的喜好参与营养糕点的学习制作。

据了解，本次展会分为中秋节令名优茶叶、国内老字号食品企业及食材、英伦啤酒和台湾特色小吃、武汉餐饮行业厨艺比赛作品、蛋糕、西点制作技能表演等六个展区。来自英国和广东、福建、云南、四川、贵州、湖北等国内外食品产地、知名茶乡的参展企业，展出的商品共计1000余种，不但有来自全国各地的上百种秋季新茶产品，鄂式地方风味的火腿、豆沙、蛋黄、果仁等传统月饼外，还有山药桂花莲蓉、减糖红豆沙等不同口味的广式月饼，以及用枣泥、黑芝麻、杂粮、南瓜、紫薯等馅料制作的低脂有机月饼。

看武汉名厨表演，学糕点制作技巧

责编：ZB