厨师才艺大比拼为餐博会助阵

长江商报消息 本报讯 （记者 熊辉 通讯员 刘方园）“看厨师们都在广场上开锅展示厨艺了！”昨日，汉口武展广场上，随着威风锣鼓敲打的节奏响起，第三届中国餐饮产业博览会暨中秋茶博会、月饼节开幕。同时，参加武汉市第十九届职业技能大赛的71名选手们以冷菜、热菜和果蔬雕花等三项全能才艺表演比拼后，进入决赛和前十名的厨师将获得“江城名厨”称号。

“决赛比拼中，选手们将通过冷菜、热菜和果蔬雕花等三项全能才艺表演，并要求选手烹制的每一件参赛作品，都要融入发掘与创新的新鲜元素。”组委会工作人员介绍，对获得中式烹饪项目第1名的选手，经报请市人民政府批准，将授予“市第十九届职业技能大赛技术状元”荣誉称号，同时由市人力资源和社会保障局核发高级技师国家职业资格证书；获得第2—10名选手，将授予“市第十九届职业技能大赛技术能手” 荣誉称号，对符合综合考核条件的，经所在单位申报及武汉市总工会、团市委考核认定，分别授予专项荣誉。

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