机器人“大厨”效率超20年老师傅

长江商报消息 一分钟能削出近200刀，人工只能削出七八十刀

本报讯（记者 张衡 通讯员 李景 侯庆）昨日，一张照片刷遍了武汉纺织大学学生们的朋友圈，照片上一“喜羊羊”模样的机器人身着白色厨师服，两条铁臂，一手托面，一手削面，表情呆萌，很是可爱。网友纷纷评论“明明可以靠脸吃饭，它却偏偏技术过硬”。

在该校阳光校区二食堂的窗口，记者见到这位特别的刀削面师傅“喜羊羊”时，它正左手托面左右匀速运动，右手持刀片上下摆动削面，一根根面条准确地飞进对面热气腾腾的锅中，不到20秒，一碗刀削面便削好了。

据了解，机器人耗资5000余元，身高130厘米，耗电省，障碍低，它可以通过预先编排的程序去完成标准化的削面工作，还可以临时接受人工指令改变工作状态。

该窗口的李师傅表示，由于学生放学时间集中，人数多，人工削面常常忙不过来，自从有了这位“喜羊羊”师傅，简直是“如有神助”，随着它的迅速走红，窗口的生意也更加好了。

“看到朋友圈的照片，觉得新奇好玩，我特地去尝了一次，口感爽滑，嚼劲十足，感觉很不错。”该校大一学生周英说道。

据了解，除武汉纺织大学之外，武汉大学、武汉理工大学等在汉高校食堂均有机器人“大厨”的身影。

李师傅介绍，机器人削面效率高，一分钟能削出近200刀，而人工只能削出七八十刀，机器人削出来的面条形状也十分美观，中厚边薄，入口筋道滑爽，耐煮而不黏，越嚼越香。此外，它还有多项“特技”，垂直切菜、自动识别距离、计算角度等，就算是工作20余年的老师傅也比不上他的工作效率和出品质量。

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