统一上半年净利大幅下滑26.5%

长江商报消息 饮料业绩不争气，营收下滑11.4%拖累整体业绩

□本报见习记者 张璐

食品巨头统一企业中国控股有限公司（00220，HK，以下简称统一企业）8月8日晚间发布2017年上半年业绩报告，收入、利润双双下滑。统一今年上半年营收为108.861亿元，同比下降7.1%，净利下跌26.5%。

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受长江商报记者采访时表示，统一的业绩下滑都是在意料之中，但其将原物料采购价格上涨归为业绩下滑的原因，虽然有一定道理，但其实整个行业都在遭遇类似情况，所以说统一企业给出的理由还是有点“避重就轻”。

饮品业务下滑幅度较大 “汤达人”品牌快速崛起

统一企业8月8日晚间发布2017年上半年业绩报告，数据显示，2017年上半年统一收入、利润双双下滑，其中，今年上半年营收为108.861亿元，同比下降7.1%。

8月10日，记者向统一企业了解收入下滑的具体原因，相关人士表示以公告为准。

另外，按不同产品线看，报告期内，统一企业今年上半年方便面业务基本与去年同期持平，营收为39.54亿元，同比下滑1.4%。而饮品业务，上半年营收为65.98亿元，比去年同期的74.48亿元同比下滑11.4%。

对于业绩的下滑，统一企业在财报中指出，期内收益下跌主要是由于饮品业务持续进行2016年下半年运营变革之推动，依照饮品季节需求调整销售节奏，与2016年同期产生较大落差；同时，受大宗原物料采购价格上升等因素的影响，毛利率也有所下降。

值得关注的是，统一企业的方便面业务于2017年上半年市场占有率为20.9%，较2016年同期增长0.1个百分点，重点品牌即汤达人快速崛起，在售价5元及以上市场领域持续领先，产品结构进一步提升，在推升产业升级的路上又迈进一大步。

统一企业在公告中表示，2017年，统一企业的方便面事业聚焦推广重点品牌即汤达人，上半年销售高速增长，已经成为方便面的重要支柱之一。

对于统一今年上半年的业绩下滑，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受长江商报记者采访时表示，统一的业绩下滑都是在意料之中，但其将原物料采购价格上涨归为业绩下滑的原因，虽然有一定道理，但其实整个行业都在遭遇类似情况，所以说统一企业给出的理由还是有点“避重就轻”。

“整个统一在2015年还有所卖点，海之言、小茗同学等为统一品牌增分不少，从而带动其他品类的提升。但进入2016年，海之言、小茗同学等都在下滑。”他说道。

曾在统一任职多年的高正集团总裁特助谭迅，在接受长江商报记者采访时表示，纵观统一饮品这几年，整体突破不大。虽有阿萨姆、冰糖雪梨、小茗同学和海之言等经典作品，但产品周期衰退之快，令行业大跌眼镜。“建议统一饮品在持续推广方面需要加强，聚焦到核心产品的操作上。统一的优势省份在上海、苏南、湖北和河南，其他区域也要大突破，新兴通路如贩卖机还需发力。”

一年裁员近4000人 出售股权回笼资金

长江商报记者发现，统一企业的员工人数也在持续大幅减少，统一企业2017年半年报显示，截止2017年6月30日，统一总雇员人数为29081人，这个数字在2016年6月30日为32882人，这意味着，一年内统一的员工数量减少了近4000人。

也有业内人士分析说，“我们不能因为一个企业裁员而怀疑这个企业的发展前景，企业裁员只是因为要精简冗余的机构，同时因为不同的领导团队有不同的发展策略而己。”

除裁员外，统一近两年也在大幅出售旗下资产及合资公司股权。2016年5月，统一宣布以12.91亿元人民币出售其所拥有的今麦郎饮品47.83%股份，交易完成后，统一不再持有今麦郎饮品集团的任何权益。同年11月，统一集团与广东健力宝集团签署股权转让合同，以人民币9.5亿元将其持有“佛山市三水健力宝贸易”100％股权出售于健力宝集团。

另外在今年7月31日，统一与星巴克联合宣布，统一方面将以约13亿美元现金出售与星巴克在中国华东市场合资企业（上海统一星巴克咖啡有限公司）的50%股份。

这些资产和股权的出售，统一企业回笼了大量现金，而对于现在实体企业融资较难的情况下，手握现金就比较踏实，能够应对行业不景气。

刘新华上任变革结果待考

据了解，刘新华自2016年6月任职统一企业的总经理之后，开始推进在大陆的管理变革，即“零基预算、通路改革、食饮整并”,这被解读为刘新华上任的三把火。

刘新华曾表示，食饮整并是建立高效销售模式的不二选择，统一企业将加快改革步伐，2017年目标销售额219亿元，三年内营收达到300亿大关。但从去年下半年和今年上半年的业绩来看，并未出现好转情况。2016年年报显示，在2016财年，统一企业净利约6亿元，同比减少27.22%。而根据公告显示，近三年来统一企业业绩都是持续下滑的。

谭迅表示，改革会有阵痛期，业绩其实下滑程度还好，收益还有108亿，而全年正常是216亿，只是净利下跌26.5%。刘新华来自一线，新政食饮合并，裁员4000人，动作幅度确实过大，但是统一的负面一直很少，做为一个名企，最起码的社会责任要担负。今年统一任务并不高，219个亿，2019年为300个亿。

清华大学快营销专员孙巍在接受长江商报记者采访时表示，“统一连续三年业绩双下滑，最主要的原因是消费升级、品类衰退以及品牌主流换挡。刘新华‘新政’之一就是去库存，加快动销，但这会减弱渠道的市场推力，短期会影响销售业绩，长远来看，会降低运营成本，提升企业利润。统一企业作为行业领头羊，更要站在行业高度有勇气去转型、去创新，开发出更适合今天年轻人的新产品。”

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