全家疑售过期食品全国10城21家店被曝光 回应长江商报：与自查结果不符

长江商报讯（记者张璐）1月8日上午，第三方评测机构蓝莓评测在微博视频曝光全家便利店售卖过期食品，蓝莓评测称，在1个月内随机抽样中发现，包括北京、上海、杭州在内的全家10个城市21家门店均发现在出售过期食品，涉及21家门店，包括杭州西湖文化广场店、上海复旦大学店等。

并且蓝莓评测声明，所有证据均保留了全程一镜到底的录像和录音，“对该视频内容负责”。目前双方各执一词，但此次曝光或将严重影响到全家便利店的品牌形象。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受长江商报记者采访时说道，“对于24小时便利店来说，在整个店长负责制之下，客单量为一个首要的考核标准，并没有把食品安全放在第一位，所以来说这个是整个行业的痛点，也是整个零售业态的一些普遍存在的潜规则。”

全家售卖过期食品, 回应：视频不能完整反映事实真相

对于“销售过期食品”事件的持续发酵，1月9日，长江商报记者联系了全家便利店方面的负责人，对方亦就此事向记者发送全家方面的公告。

全家总部表示，绝不允许门店贩售过期食品，并已第一时间对相关门店进行了内部自查，均未出现过期食品，在门店监控视频重复出现疑似蓝莓测评人员异常购买过程行为，认为蓝莓测评文章内容不能完整反映事实真相，“全家”将通过法律手段保障合法权益。

但是，蓝莓评测却指出，在调查过程中多次发现全家临期食品不下架、篡改小票日期等问题，并表示所有证据均保留了全程一镜到底的录像和录音，“对该视频内容负责”。

目前双方各执一词，但此次曝光或将严重影响到全家便利店的品牌形象，毕竟食品安全一直是现阶段中国消费者最为关注的问题。

由于全家总部注册在上海普陀，8日下午，普陀区市场监管局已经前往全家总部进行检查，对台帐、销售记录等进行重点核查，一是要求全家总部开展自查，二是对全家临近保质期食品制度落实情况开展检查。

全家被曝非首次  便利店食品安全监管待加强

不过，全家的食品安全事件并非首次，2016年，上海市民张某在全家购买了两瓶过期风味发酵乳，后告法庭，公司向张某赔付1000元。

2015年10月，吕某在在全家中泰广场购买涉嫌假冒伪劣的红枣杞子雪梨糖水，将其告上法庭，被判退还货款并赔付1000元。2017年5月，有市民反映在2号线南京西路站厅里的全家便利店货架上，发现老鼠。

事实上，由于我国便利店数量众多，覆盖地区广；加盟店占比高，加盟店主要以个体工商户登记成立，原则上不允许门店从其他途径购货，品牌持有者在实际上从事食品批发业务；批发经营的食品种类多，流转量大，有的达到过千种食品之多，且均是预包装食品。因此，监管难一直是行业的痛点。

朱丹蓬谈道，“其实全家的这种情况并非个案，而是中国的所有零售业态里面都有出现的一种“潜规则”。随着整个新生代人口消费红利的叠加，便利店产品周转率加快，也就为售卖这种临界产品提供了便利。从整个产业端结合消费端去看，这次事件对于全家的品牌形象及其以后的销量一定是有影响的。”

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