中国食材电商节月底在武汉国博举行

长江商报消息 本报讯（记者 黄聪）昨日，主办方良之隆相关负责人介绍，2019第七届中国食材电商节于3月28日至3月30日在武汉国际博览中心举办。

据了解，中国食材电商节通过“新菜、订货、招标、论坛”四大食材采购场景，超30000种食材、超2000家厂商参展。在为期3天的50场展销交流活动中，参展商可洽谈建交，达成合作，实现资源整合，助力餐企自建供应链。

良之隆相关负责人介绍，本届展会将组织莲藕、小龙虾、十堰地标食材、中越巴沙鱼考察团，以及全国餐饮企业、大型经销商等，与产地养殖生产加工企业现场对接、实地考察源头采购；从源头切入，有望达成直采直送，实现降本提效。

展会期间还将举办“食董会”，立足餐饮食材产业链的（上游）生产厂商的发展之路，聚集（中游）冷链物流企业，以及（下游）终端餐饮，并包括关注餐饮食材行业的投融资机构，深入探讨当前餐饮食材行业的机遇和挑战。同期举行的还包括“中餐国际食材应用峰会”、“行业精英高峰论坛”、“全国流行菜烹饪比赛”，以及30场新菜发布会和4场名菜品鉴等活动。

据獐子岛集团相关负责人介绍，食材电商节期间，公司将携新品“鲜+”半壳鲜贝亮相。

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