新生代入口红利扩容支撑饮料行业持续增长

长江商报讯（记者 陈妮希）在快节奏的城市生活背景下，方便速食日益成为了消费者日常饮食消费的重要选择之一。近日，ComRatings品牌营销力指数发布《BrandQ Index品牌营销力指数2020年度食品饮料行业排行榜》， 传统品牌康师傅、统一等依旧占据市场主导地位且增速超过进口品牌。新兴网红品牌李子柒、自嗨锅等表现抢眼，品牌营销力保持这高增长。

分品类来看，传统品牌康师傅品牌营销力指数排名第一达90.3；统一紧随其后，品牌营销力指数87.6。另新兴网红品牌李子柒、自嗨锅、农心分别为第三第四第五，指数达80.5、79.6和77.3。

在饮料冲调品类中，新锐国产消费品牌越来越受用户喜爱。农夫山泉作为“大自然的搬运工”在瓶转水、茶饮、运动饮料等均有涉足。而网红杯装即溶咖啡三顿半，在此次评选中排名靠前，是饮料冲调TOP5中最年轻的品牌。

在瓶装饮料类，位列前2的是两个卖水品牌，人们对水的需求依然是最基础的本能。农夫山泉在茶饮和鲜榨果汁上营销热度大，在电商销量上更为强劲。而娃哈哈的“AD钙奶”依然在人们心中不可动摇。另外，国产品牌元气森林也成为是瓶装饮料TOP5中唯一的新生代品牌。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示， 中国饮料行业的体量超过万亿，是食品行业中的“冠军”品类市场，2021的增速应该保持在3%以内,比2020略有提升，提升的红利归功于企业在多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群的五多战略布局，另外新生代入口红利的扩容也支撑饮料行业持续增长的核心要素。

随着中国低龄消费者的消费前置，中国饮料市场在2021将出现饮料行业的三个属性，谁同时拥有谁就有可能成为“爆款”包装颜值、配方功能化、低糖无添加、品牌调性是饮料行业的产品第一属性。呆、趣、萌将是饮料行业的第二属性、电商化、粉丝化、差异化、童趣化是饮料行业的第三属性。

对此，朱丹蓬也指出，2021年中国的食品饮料企业想要有好的增长，必须研究消费者、认知消费者、讨好消费者、满足消费者、靠近消费者。因为新一代的消费者正在改变中国传统经济结构、正在颠覆中国产业端发展模式、正在重构中国零售端业态模式、正在冲击中国原有品牌认知模式。

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