长江商报消息 ●长江商报公益记者 李璟
作为“干饭人”，该如何在外卖消费中推动环保。美团给出了答案。
近日，美团发布《美团青山计划五周年进展报告》，披露了美团5年来在外卖行业进行环境保护行动的相关数据。数据显示，“美团青山计划”推出5年以来，已有超过2亿用户使用“无需餐具”功能，有超过80万商家加入了美团外卖的青山公益行动，已完成超过57.8亿笔公益订单。
我国是塑料制品的生产和消费大国，要解决塑料污染治理的难题，就需要有大型规范化企业参与，投入人力、技术和资金，为治理塑料污染探索出完善可行的商业模式和行动方案。
2017年8月31日，美团启动了外卖行业首个关注环保的行动计划——青山计划。同时，中华环境保护基金会联合美团共同发起“青山计划专项基金”（2022年更名为“青山公益专项基金”），用于支持美团青山计划环保行动项目。这也是餐饮外卖行业首个绿色环保公益专项基金。
针对商家，青山计划从建立标准指引、能力建设、经验推广的角度，促进餐饮行业可持续转型。除了专注塑料制品回收外，青山计划还在中国饭店协会指导下，联合餐饮商户共同发布《可持续餐饮商户指南》，从可持续包装、可持续门店、可持续食材的角度为餐饮商户可持续经营提供了明确指引。
在消费者层面，青山计划作为中间平台，引导消费者选择小份菜、无需餐具等低碳行为；发起青山系列品牌活动，引导消费者在线下践行绿色消费；开发并推广塑料餐盒回收再生制品，提升公众对塑料再生制品的认知，从而更加有意识地参与餐盒分类回收。同时，青山计划还在美团APP上线“青山档案”，让更多做得好的商家被消费者看见。
提供绿色包装解决方案、引导平台商户绿色服务、激励消费者源头减量、设立基金支持绿色低碳科技创新、实施生态保护公益项目……经过5年的尝试，美团青山计划“链接”产业各方，在治理塑料污染治理方面形成了一套带有自身行业特点的体系，并致力于构建起一个多相关方共同参与的可持续生态圈。
为了充分发挥互联网平台的链接作用，带动商家参与公益项目，2018年3月，专项基金发起“青山公益行动”，平台商家可自愿申请成为“青山公益商家”。消费者每在“青山公益商家”完成一单，商家即捐赠一定金额善款（0.01元起）用于支持环保公益项目。
作为美团青山计划版图的一大组成，青山公益专项基金围绕公众环境意识倡导、外卖行业环境友好、生态扶贫和自然保护地体系建设四个目标，支持开展了青山公益合作伙伴计划、外卖包装推荐名录及外卖包装环境友好创新产品孵化项目、环保设施向公众开放NGO基金项目、青山计划环保顾问团专家视点栏目、青山公益自然守护行动等一系列公益项目。
截至目前，专项基金落地公益项目超过80个，其中资助的生态扶贫和自然守护行动项目直接受益者超过32600人。
值得一提的是，青山模式的每一步都离不开技术的突破和支撑。要深层次解决环境问题，科技创新以及创新成果的市场化是关键。基于此，2021年6月，美团发起公益性的青山科技基金，先期投入5亿元，鼓励更多科研力量投身环保研究，同时促进更多环保科技成果在产业中发挥价值。
美团相关负责人表示，绿色低碳发展是美团长期耕耘、希望为行业和社会创造价值的核心内容之一，青山计划既是行业发展的内在要求，也是助力国家和社会低碳转型的主动担当。美团将以五周年为新起点，继续携手各方，深入推动行业绿色低碳发展，共同构建“更好生活，更美自然”。
责编：ZB
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