90后杨旭组建新农人团队书写创业篇章 扎根白雉山打造850万年产值生态农业

长江商报消息 ●长江商报记者 江楚雅

在湖北鄂州的白雉山，曾经一片荒芜的山林，如今已蜕变为集休闲、旅游、养殖于一体的“田园客厅”。

在这背后，是90后小伙杨旭逆流返乡创业，并成立一支平均年龄24岁的新农人团队。他们借助白雉山的自然环境开展特色养鸡业，打造综合性农文旅基地。目前，该项目已获得国家、省、市级荣誉10多项，实现年产值850万元，预计2026年突破1500万。

这位扎根农村十余年的“新农人”，用汗水与智慧书写着属于自己的创业篇章，不仅实现了个人价值，更为乡村振兴注入了青春活力。

逆流返乡：从学艺梦想到养猪初创

杨旭，本怀揣着学艺术的理想，尽管家庭经济条件不佳，父母仍全力支持他学习美术。然而，高昂的学习费用让他在高考后放弃了进入专业美院深造的机会，毅然选择南下打工。2011年10月，得知父母有创办生猪养殖场的想法，杨旭内心深处的乡土情怀被点燃，他毅然决定回家与父母并肩创业。

为了掌握生猪养殖技术，杨旭前往一家大型农牧集团进行了半年的学习。从最基础的扫猪圈、铲猪粪做起，他毫无怨言，每一项工作都做得一丝不苟。凭借着扎实的态度和强烈的求知欲，他很快掌握了疫苗接种、受精接生等技术要求更高的工作。2013年，杨旭成立了鄂州市鄂城区汀祖镇杨凤养殖农民专业合作社，生猪年出栏数达到2000头，创业之路初见曙光。

但创业之路从来都不是一帆风顺的。2013年，一场突如其来的疫病席卷养殖场，半数以上的生猪病死，资金链断裂，生产进度严重受阻。面对这一沉重打击，杨旭没有退缩。他连夜学习疫病解决方法，多次向农业专家求助，邀请专家到养殖场实地指导。在不懈努力下，疫病终于得到了控制，合作社逐渐恢复了生机。

转型探索：从生猪养殖到生态农业

2016年年底，鄂州市政府发布关于畜禽养殖区域划分的意见，旨在进一步保护和改善生态环境。杨旭敏锐地意识到，传统畜禽养殖业污染大，发展受限，必须寻求转型。他果断决定停止生猪养殖，向着生态农业迈进。

此时，恰逢各级政府部门支持“美丽乡村”建设政策升温，杨旭发现身边回乡的90后、00后越来越多，且回乡人才的学历、专业技能等综合素质有了很大提升。“独行快、众行远”，杨旭深知团队的力量，于是在他的邀请下，一支平均年龄24岁的新农人团队诞生了。

吸取了第一次创业的教训，杨旭把大量精力放在前期调研和政策解读上。团队向鄂州及周边农业专家请教，对全市农业资源进行了全面梳理。在调研过程中，他们发现鄂州当地的白雉山颇具特色，“雉”字意为山鸡，相传三国时期孙权称帝前在此狩猎，突见白色巨鸟长啸振翅而飞，此山因此得名。团队决定以此为契机，挖掘打造独属鄂州的特色生态农业品牌。

小规模尝试成功后，杨旭团队着手流转土地，从38亩起步，借助白雉山的自然环境开展特色养鸡业。他们将荒山打造成集休闲、旅游、养殖于一体的综合田园生态系统，制定了“三步走”计划：2019年至2021年，完善基础设施建设，开启线下体验渠道，面积扩展至348亩；2021年至2023年，实施所有产品标准化生产，拓展线上销售渠道；随后，借助国际物流枢纽鄂州花湖机场，让“白雉山鸡”走向更广阔的市场。

砥砺前行：困境中崛起，田园梦成真

项目初期，团队面临着诸多挑战。从酷暑到秋凉，他们从开山垦荒、平整土地做起，每个人都晒得黝黑，手上磨出了厚厚的老茧。经过几个月的艰苦奋斗，以鸡场为主，集帐篷餐厅、鱼塘、采摘园、爬山步道等为一体的“田园客厅”雏形初显。

然而，创业之路并非一帆风顺。

在产品销售方面，团队在一次次试错中寻找出路，在意识到鸡汤产品现阶段行不通后，转换思路，通过销售真空包装的鸡肉，并附上研发的鸡汤制作方法，实现了产品的增值。

养殖过程中也遇到不少难题。为解决公山鸡打架问题，杨旭上网搜索相关案例，购买了专门为鸡设计的眼镜。这种特殊眼镜可以遮挡鸡前方的视线，减少鸡打架的概率。“给山鸡戴眼镜”的故事也成为当地广为流传的趣闻。

前几年，一场暴雪压垮了“白雉山田园客厅”的所有棚栏，1300多只鸡散落山林间，团队心情跌入谷底，损失共计30多万元。但塞翁失马，焉知非福。后来，他们发现失散的鸡在山林间下了许多蛋，于是定期上山捡“野鸡蛋”，检测后统一销售，销量可观。

此外，在省、市两级团委的帮助下，杨旭参加了湖北省“一村多名大学生计划”考核，进入湖北生物科技职业学院进修学习；团队申报的湖北省大学生创业扶持项目，获得了8万元扶持资金；在受疫情影响最艰难的日子里，团市委和当地相关部门又补贴了两万多元，帮助他们维系运营和建设。

靠着自己的韧劲和多方扶持，杨旭团队从一次次困境中走了出来，“白雉山鸡”不仅拓展了线上线下全渠道模式，同时，借助白雉山风景区的区位优势，形成观赏、科普、研学旅游于一体的综合性农文旅基地。目前，该项目已获得国家、省、市级荣誉10多项，实现年产值850万元，预计2026年突破1500万，构建了“公司+基地+农户”的共创共富模式，同时带动108名农户及11户脱贫户的创就业。

下一步，杨旭和他的团队将联动配合各部门进行全产业链开发，如白雉山鸡主题馆、研学馆、博物馆的建设，打造区域特色产业。

90后杨旭“扎根”白雉山，打造特色生态农业品牌。受访者供图

责编：ZB