梁子湖10%大河蟹被热死 中秋节难上市(二)

今年大河蟹身价可能翻倍

昨日，在汉口华南海鲜市场，一家店老板说，今年个头大的河蟹不多，公蟹35元/斤，3两以上的要卖到100元以上。

在去年10月河蟹价格达到最顶峰时，品质最好的3两一个的公蟹和2.5两一个的母蟹价格只在每斤42元—45元左右，即使是11月底河蟹出现极端“翘尾价”时，也没有超过50元/斤。

“今年大河蟹价格会比去年的‘翘尾价’还贵一倍。”周德顺说。

按照多年来的市场规律，3两的公蟹、2.5两的母蟹分别是两种河蟹的“身价分界线”。分界线以上的河蟹，价格每斤可卖到40—45元，而分界线以下螃蟹，因为总量非常大，价格从15元/斤到30元/斤不等。

周德顺说，与去年相比，今年能够长到3两的公蟹和2.5两的母蟹将急剧减少。 

中秋节恐难吃到大河蟹

按照规律，只要最高温不降到15℃左右，3两左右的大河蟹就很难出水。

在周德顺20年多年的河蟹养殖生涯中，还从未出现过像今年这样持续35℃，甚至37℃高温的时间长达近一个月以上的年份。

河蟹不进食，不但影响生长，而且不能退壳，出水上市的时间也被无限期推迟。周德顺说，“今年肯定不能像过去那样，在中秋节前后出水上市了。”

湖北省河蟹产业协会秘书长曾炳生也告诉记者，相较于荷塘、蟹池来说，大湖里的河蟹受影响相对较小，综合来看，即使减产，也主要是蟹池、蟹塘减产。

业内人士透露，本地养殖的河蟹，有一半左右出自蟹池、蟹塘，还有一半以上出自梁子湖等大的湖泊。

按照目前情况，曾炳生预计本地真正有大河蟹上市，很可能要推迟到10月初国庆节期间。之前会有零星中、小蟹上市销售，但口感可能不是特别好。

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