里脊肉要慎吃！2000多斤整容肉流入市场食品安全堪忧(三)

如何避免购买食用整容肉呢？首先要小心烧烤摊“整容”里脊肉；第二，学会辨别整容肉，因为胭脂红等染色剂用在肉制品上能使肉色更加鲜艳，因此购买肉制品的时候，先要注意查看经营者有无营业执照和卫生许可证，再对肉制品的颜色和气味要进行仔细分辨，一般越接近常色的肉才越安全，而路边无证摊贩所售的涂满各种佐料的肉串类制品，千万不要随意购买。

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